Hirai — Restaurant in Matsuyama

松山市二番町1丁目の八坂通り沿いにある肉料理店🍖 香川県に本社があるチェーン店みたいやね…🧐 目立つ看板と洗練された外観に店内はシックでお洒落な内装…カウンター席にテーブル席＋個室を構えてて落ち着いた大人の雰囲気を感じさせるいい店だね！🤔

乾杯🍻は『伊予柑ビール』！一口目は美味しかったけど甘過ぎて後が続かない…😥すぐさま焼酎にchange！ 酒の肴にはスタッフお勧め料理を何品かリクエスト😉 御通しの『肉豆腐』…牛バラ肉と共に出汁で甘く煮込まれてていい味してるね〜♫シンプルに美味しい☺️ 『つぶ貝🐚わさび』貝のコリコリした食感にピリッとしたわさびならではの辛味がBest match👌Good👍 『牛🐂シマチョウポン酢』うっ…旨いっ！😋 牛脂身の旨味が玉葱&ポン酢と合わさって口当たりのいい爽やかな味になってる。これは超美味いわ〜😊 名物Menuの『和牛あめ焼き』…甘味タレに浸け込んだ牛ロース薄切り肉をすき焼き風に生卵に潜らせて食す！肉は旨味が凝縮されててタレとの相性が抜群やね！😵...

5500円のコースは頼むな！量少なくお腹は満たされない。

期待感を持って来店したが、中盤の鍋が出てくるまで、かなりの物足りなさを感じながらの食事。鍋は見た目のボリュームの多さがあるが、全体的な感想としては、これで5500円は高いと思う内容。スタッフの対応は良いが、再訪はない。

下記、その時のコース内容。

◆秋ナスのすり流し 分量は小さな湯呑み50ml程の量か。焼き茄子をミキサーにかけて出汁が加えられた流動食。味は良いのだが流動食での提供に違和感を感じる品。

◆和牛とクリームチーズのさつまいも春巻き 分量は平べったい春巻き一つ。味は甘めの何かで、何を食べているのかわからない品。その時点でダメだ。

◆和牛ユッケ 分量は25g程度か。通常注文のユッケの1/4から1/5の分量。味は良いが量が全く足りない。

◆四万十鷄塩焼き　彩りきのこ 鶏もも肉一口分を3分割した量と思われ45g程度か。味は普通だが量が全く足りない。

◆和牛ちりとり鍋 モヤシを土台として肉を盛り付けた見た目ボリュームある鍋。中盤でようやく登場。味は良い。

◆〆のめん 和牛ちりとり鍋で残ったスープに麺を投入して仕上げる品。分量は普通か多めに感じる。

◆本日のデザート ボリュームパック的なアイ...

とある忘年会に参加。突き出し、魚のカルパッチョ、サラダ、牛ステーキが３切、牡蠣フライ、牛鍋（＋うどん）、デザートというコースでした。ビールはプレモル。最初の乾杯は瓶ビールでお願いしますと言うのは、こうした宴会ではむしろ助かります。 飲み放題は１時間45分間で、お店からの連絡はないとわざわざご連絡いただいたようです。幹事さんはテーブルの上にタイマーをセットして、５分前に参加者に「みなさーん、ラストオーダーです!!」と呼びかけていただけました。 他の口コミを拝見しますと、忘年会コースでなければ、美味しいお肉がいただけるようですね。しかし、今回はコースのお料理に肉メニューが少なく、お魚のカルパッチョや牡蠣フライが出てきまして、この流れでこれ??と思ってしまいました。肉嫌いの参加者もいるだろうという配慮なのでしょうか・・・??　牛でなくても良いので、豚とか、鳥でも、肉料理で揃えていただいた方がお店の名前を聞いて参加する者にとってはうれ...