Kaniya — Restaurant in Nagasaki

This was our best Izakaya experience so far. Loved their onigiri, ochazuke, yakitori. Udon was simple and clean. I loved watching other locals eat onigiri, like 3 per person! I’ve never seen such variety of onigiri. Price is reasonable too.

I also liked no pressure vibe, we saw others eat just onigiri and miso soup and leave. They have menu in English, Chinese, and Korean, although some translation for English and Korean is...

冷静になってから再投稿。星ゼロ。いやマイナス5。マイナスの一等星だ。 口コミを低評価順にして他の人の感想も読みなさい。皆さんを思ってのことだ。信じたくないかもしれないがそこには真実が書かれている。 生まれてこの方、利用したすべての飲食店の中で最悪だ。カウンターには座るな。そこに案内されたら金を払ってでも帰ることをオススメする。接客の質や態度は、よくネタにされる海外のコンビニ店員や入国審査官の方がかわいく見える。それでも行くなら以下を読んでアトラクションとして楽しめる勇者にだけオススメする。こんな店に並ぶ長崎の人間は心が広い。間違いない。

1）接客がスゴイ ホールの外国人には日本語は通じない。甘えるな。必ず彼らの国の言葉で話しかけなさい。 始めにオーダーシートを書かされるが特に意味はない。そんなものは何の保証にもならない。10品中5品通っていれば十分だ。届いた品も間違っているが気にするな。何回確認しても意味はない。正答率は50%以下。どんなテストでも不合格なるはずだがここは試験会場ではなく戦場だ。適応できない兵士は死ぬだけだ。 2）衛生観念がスゴイ 前の客の食べカスの上に直におにぎりを置く。お茶にはおにぎりの具。たまに厨房からも飛んでくる。これでもかとトッピングしてくる。厨房では「おにぎりに汗がめっちゃ入る」「注文把握しきれない」という会話が何度も飛び交っている。食器は洗っているのか？いいやそんな余裕はない。少なくともテーブルは拭いていない。客は酔っている。問題はない。 3）厨房スタッフのメンタルがスゴイ 厨房のメガネは常に悪態をつき、他のスタッフと調理器具にあたりちらす。客にもキレ気味。常時飯が不味くなるバフがかかっている。並び客は多いが彼の態度のおかげで客が早く帰って回転数が上がっているはずだ。とにかくカウンターには座るな。

余計なお世話だろうが彼は職場を変えた方がいい。元々キレやすいのだろうが店のオペレーションのせいでストレスを抱えすぎている。このままでは危ない。仏門を叩いて悟りを目指しなさい。 経営者は客数を絞るか厨房を広くして調理担当を増やしなさい。おにぎりの単価とスタッフの給料上げるなど待遇を改善しなさい。お持ち帰りもやめるかそれだけにして１個づつ丁寧に作れる余裕を持たせた方がいい。 あと日本人の客が多く来る店なので日本語ができる通訳を雇いなさい。 隠し味の多量の汗が効いているのでおにぎりはかなり塩辛い。肝臓の悪い客がメインなので長期的にはさらなる健康被害が懸念される。

最後になるが、久しぶりの長崎で一生の思い出に残る経験ができた。夢のような時間だった。 夢であっ...

長崎で〆のおにぎりと言えばここでしょう。有名店です。あまり飲み歩かない私でも知っているくらいですから。おすすめしないけど。 味はまぁ、他の方のクチコミをどうぞ。濃いなとは思いますけど飲んだあとに来られる方が多いので濃いめにしてるんじゃないかな。 接客は最悪です。味が良くてもあれじゃあね。二度と行かないだろうな。詳細は下に書きます。かなり詳細に書くので接客されていた方はわかるでしょうね。 5人で伺いました。狭い店内は賑わっていて、奥のテーブルに通されました。4人がけです。2人と3人で分かれるのかとそうしたところ、いや5人でここのテーブルに座れと言われ、いや座布団も何も持ってこないの？てかそう言えば良くない？と思いましたがその後別の店員が来て分かれたままでも結構ですと言われそのままに。釈然とはしないものの希望通りにいったしまあいっか、と流しました。普段そこまで波風立てる人間でもないんです。 その後注文したおにぎりが。問題はこのあと。他の方のクチコミの写真にあるかもしれませんが、こちら、おにぎりは竹かごに乗ってきます。でもまぁ人数いるので小皿を頼んだところ、濡れてびちょびちょのものが5枚。は？と一瞬固まったらそのまま店員さんは戻ってしまい、え、これにおにぎり置くの？置けと？濡れるじゃん？ていうか濡れてそのままのものを客に出すその精神どうなの？皿ひっくり返して水が滴るレベルだったんです。なんだこれ嫌がらせか？流石に一緒に来た方が店員さんに物申しました。すると謝っとけばいい、みたいな態度を隠しもせず謝るばかり。申し訳なく思っております、っていやあのまず乾いた皿持ってこいよ。あるか知らないけど。全部濡れてるとしたら店としてありえないと思うけど。ていうか洗ってるんですよね？水で流しただけとか言わないよね？書いてて怖くなってきた。 その後乾いた皿が3枚。我々5人。もういいけど。会計の際にまた物申しましたが、おそらく響いてないでしょうね。 ここまで落ちぶれてるとは、って感じです。もう行く価値ないかな。だって接客で味がマイナスなんだもの。びちょびちょの皿(ちゃんと洗ってるかもわからん)出されるくらいならコンビニのおにぎりで良くない？その方が安いし。そう思うならそっち食ってろよってあぐらかいた商売やってるんでしょうけど、老舗ってのをブランドにしておにぎりを看板に掲げて営業してんならもっと考えた方がいいんじゃないの。接客業だろ。 冒頭にも書きましたが、長崎で〆のおにぎりと言えばここでしょう。いやぁがっかり。★1は培ってきたおにぎりの味で加点かな。サービスはマイナス...