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Japan Aichi Prefecture Nagoya鮨まつざき

鮨まつざき

Japan, 〒460-0003 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Nishiki, 3 Chome−10−16 大河内ビル 1F

4.0(75)

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鉄道王鉄道王

栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さんです、平日の夜に利用してみました。店内はメインのL字カウンター８席、それにもう一部屋カウンター８席の部屋がありました。１８時の開店時間に予約しての訪問、一斉スタートではないのでその後もお客さんが入ってきていましたね。コースは税込１３２００円のにぎりコースと１７６００円のおまかせコースの２種類あり、この日は１７６００円のおまかせコースをいただきました。この日の料理はまずはおつまみが毛蟹にはじまり、真鯛のお造り、岩牡蠣の茶碗蒸し、黒アワビの酒蒸し、子持ち昆布のフライ、メヒカリの一夜干しと続き、ここから握りがスタート、お寿司は金目鯛に秋刀魚、新いくら、赤むつ、一旦卵焼きを挟んで本鮪赤身に大とろ、新子、車海老、雲丹、穴子、巻物に蜆の赤だしデザートに和三盆糖のパンナコッタといった内容です。どの料理も美味しかったですが、いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは前菜から岩牡蠣の茶碗蒸し、牡蠣は鳥羽の答志島産ということ、もちろんカットされて入っていますがその肉厚さからもすごく大きくて立派な岩牡蠣であることが分かります。たっぷり入っていて、磯の風味とともに濃厚でまろやかな味わいが口の中に広がります。そして子持ち昆布のフライ、コレはワタクシの大好物、コースでコレが出てくるなんてそれだけでテンションダダ上がりです。もちろん味の方もすごくイイですね、サクッとした衣にぷちぷちの食感がホントたまらない、削りたての鰹節もイイ仕事しています。そして握り、全般的にシャリがまろやかな味わいですですごく好みのタイプ、口にすると抵抗なく解ける感じで握りの加減も絶妙です。ネタもしっかりと脂がのっていて口の中でとろける秋刀魚、箱の状態から見るからに立派だったのですごく期待していたのですが、その期待を裏切ることなく甘みがすごく強く感じられる上質な雲丹とどのネタもすごく良かったです。立地的にも繁華街の中心とすごく使い勝手良い場所だし、味も雰囲気もバッチリ、最高の時間を過ごすことができました、ごちそうさまでした。

RINA PRINA P

美味しいお鮨インスタで見て気になってた🍣•᎑•🍣 とても落ち着いた雰囲気のカウンターのみの綺麗なお店でした！！『鮨まつざき』 ➡ @sushimatsuzaki1210 🏠愛知県名古屋市中区錦3-10-16 大河内ビル1F ★1番人気のおすすめコース鮨まつざき人気のコース ✨14000円（15400円）前菜造り一品にぎり 10貫巻物汁物季節の果物今回の内容はこちら ↓↓↓ ★北海道利尻島の塩水ウニと能登の絹もずく ★本マグロネギマ串わさびと大根おろしで ★新いくら茶碗蒸し✨ 握り🍣 ★三河湾新イカ ★千葉・銚子の金目鯛 ★秋刀魚 ★石川ノドグロ下のシャリと、くずして ★本マグロ ★箸休めはだし巻き ★トロ ★コハダ ★車海老 ★北海道雲丹 ★長崎・対馬のアナゴ ★あんきも巻スイカの奈良漬けが入ってる！！ ★子持昆布巻物 ★和三盆糖のパンナコッタ最後の方はもうおなかいっぱいすぎ！コースは基本お鮨の品数はおなじ！！美味しいお鮨を店主さんは同じだけ食べて欲しいという気持ちで😍 1品料理も多く食べたいひとは別コース新いくらってほんと皮が薄くて溶けるような優しくはじくような美味しすぎるイクラ！！私たちに人気でした！🤣 途中の箸休めの甘くない卵焼き！私は大好き(*'▽'*)♪ 最後のデザートは優しい甘さの和パンナコッタ☺️ これホント嬉しい( ¨̮ )💕 こだわりのお鮨はネタもよく一つ一つ感動でした！！美味しいおすすめの日本酒とともに優しい店主さんとのお話も楽しくゆっくりとお鮨を堪能できました☺️ #ごちそうさまでした ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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📍鮨まつざきさん 12月に改装オープンされたばかりのお寿司屋さん✨ カウンターで職人技を眺めながら、最高のお寿司を堪能しました💕 ■おまかせコース・前菜・お造り・たこの桜煮・蟹の茶碗蒸し・にぎり 10貫（イカ、サヨリ、トリガイ、こはだ、赤むつ、穴子、マグロ、トロ、えび、イワシなど）・巻物（トロたく）・汁物（赤だし）・デザート ※メニューはうろ覚えです🙇‍♀️ どれも絶品で、10貫が「終わってほしくない」と思うほどでした。お寿司はもちろん、一品料理も本当に美味しく、茶碗蒸しには蟹の身が贅沢に入っていてふわふわで、たこの桜煮はびっくりするほど柔らかく、かつ繊細な味わいでした。特に感動したのはシャリ！お米の粒が一粒一粒立っていて、程よい硬さで噛むほどに味わい深い。お伺いしたところ、味付けにもこだわっているそうで、酸味と塩味がしっかり効いたシャリがネタと絶妙に調和し、どの一貫も格別でした😌 器もひとつひとつこだわってセレクトされていて、お料理と共に目でも楽しめる時間。カウンターのみですが、たっぷりと贅沢に作られた空間でしたので、同席した方との距離感や話し声も気になりませんでした。わたしたちの会話の間合いに合わせて料理をお出しくださる、ご配慮も感じられました。お店全体の雰囲気も素晴らしく、特別な日や接待などにもぴったりだと思いました✨ またぜひ伺いたい、最高のお寿司屋さんでした✨ 素晴らしいおもてなしをありがとうございました❣️

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おまかせ【メインカウンター】

おまかせ【二番手カウンター】

当店の2番手が握らせていただきます。

にぎり 5貫

にぎり 8貫

にぎり 12貫

Reviews of 鮨まつざき

4.0

(75)

5.0

23w

栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さんです、平日の夜に利用してみました。店内はメインのL字カウンター８席、それにもう一部屋カウンター８席の部屋がありました。１８時の開店時間に予約しての訪問、一斉スタートではないのでその後もお客さんが入ってきていましたね。

コースは税込１３２００円のにぎりコースと１７６００円のおまかせコースの２種類あり、この日は１７６００円のおまかせコースをいただきました。

この日の料理はまずはおつまみが毛蟹にはじまり、真鯛のお造り、岩牡蠣の茶碗蒸し、黒アワビの酒蒸し、子持ち昆布のフライ、メヒカリの一夜干しと続き、ここから握りがスタート、お寿司は金目鯛に秋刀魚、新いくら、赤むつ、一旦卵焼きを挟んで本鮪赤身に大とろ、新子、車海老、雲丹、穴子、巻物に蜆の赤だしデザートに和三盆糖のパンナコッタといった内容です。

どの料理も美味しかったですが、いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは前菜から岩牡蠣の茶碗蒸し、牡蠣は鳥羽の答志島産ということ、もちろんカットされて入っていますがその肉厚さからもすごく大きくて立派な岩牡蠣であることが分かります。たっぷり入っていて、磯の風味とともに濃厚でまろやかな味わいが口の中に広がります。

そして子持ち昆布のフライ、コレはワタクシの大好物、コースでコレが出てくるなんてそれだけでテンションダダ上がりです。もちろん味の方もすごくイイですね、サクッとした衣にぷちぷちの食感がホントたまらない、削りたての鰹節もイイ仕事しています。

そして握り、全般的にシャリがまろやかな味わいですですごく好みのタイプ、口にすると抵抗なく解ける感じで握りの加減も絶妙です。ネタもしっかりと脂がのっていて口の中でとろける秋刀魚、箱の状態から見るからに立派だったのですごく期待していたのですが、その期待を裏切ることなく甘みがすごく強く感じられる上質な雲丹とどのネタもすごく良かったです。

立地的にも繁華街の中心とすごく使い勝手良い場所だし、味も雰囲気もバッチリ、最高の時間を過ごすことができまし...

5.0

18w

美味しいお鮨インスタで見て気になってた🍣•᎑•🍣 とても落ち着いた雰囲気のカウンターのみの綺麗なお店でした！！

『鮨まつざき』 ➡ @sushimatsuzaki1210

🏠愛知県名古屋市中区錦3-10-16 大河内ビル1F

★1番人気のおすすめコース

鮨まつざき人気のコース

✨14000円（15400円）前菜造り一品にぎり 10貫巻物汁物季節の果物

今回の内容はこちら ↓↓↓ ★北海道利尻島の塩水ウニと能登の絹もずく ★本マグロネギマ串わさびと大根おろしで ★新いくら茶碗蒸し✨

握り🍣 ★三河湾新イカ ★千葉・銚子の金目鯛 ★秋刀魚 ★石川ノドグロ下のシャリと、くずして ★本マグロ

★箸休めはだし巻き

★トロ ★コハダ ★車海老 ★北海道雲丹 ★長崎・対馬のアナゴ ★あんきも巻スイカの奈良漬けが入ってる！！ ★子持昆布巻物

★和三盆糖のパンナコッタ

最後の方はもうおなかいっぱいすぎ！コースは基本お鮨の品数はおなじ！！美味しいお鮨を店主さんは同じだけ食べて欲しいという気持ちで😍 1品料理も多く食べたいひとは別コース

新いくらってほんと皮が薄くて溶けるような優しくはじくような美味しすぎるイクラ！！私たちに人気でした！🤣 途中の箸休めの甘くない卵焼き！私は大好き('▽')♪

最後のデザートは優しい甘さの和パンナコッタ☺️ これホント嬉しい( ¨̮...

5.0

48w

📍鮨まつざきさん

12月に改装オープンされたばかりのお寿司屋さん✨ カウンターで職人技を眺めながら、最高のお寿司を堪能しました💕

■おまかせコース

・前菜・お造り・たこの桜煮・蟹の茶碗蒸し・にぎり...

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Candlelight: 久石譲の音楽の世界

Fri, Feb 13 • 4:45 PM

愛知県名古屋市中区三の丸1丁目1−1, 460-0001

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Special Japanese food experience in Nagoya

Sun, Feb 8 • 11:00 AM

454-0877, Aichi, Nagoya, Japan

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Make nerikiri with a Japanese confectioner

Tue, Feb 10 • 10:00 AM

452-0816, Aichi, Nagoya, Japan

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Nearby attractions of 鮨まつざき

Sakura Tenjinsha

4.0

(268)

Closed

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MONEY & UKIYO-E MUSEUM

4.3

(222)

Closed

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STANDING PINE

5.0

(12)

Closed

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Hisaya Ōdōri Park

4.2

(2.5K)

Open until 12:00 AM

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Nearby restaurants of 鮨まつざき

Dr.Shisha Nagoya

4.9

(303)

Open until 5:00 AM

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Kinsan Dashiro

4.0

(86)

Open until 12:00 AM

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Fukuwaka Steak House

4.0

(299)

Open until 12:00 AM

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唐や

4.1

(162)

Open until 2:00 AM

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Nearby local services of 鮨まつざき

Nagoya New Harf Monster Heat

4.4

(80)

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Don Quijote Sakae Honten

3.7

(2.6K)

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Fushimi Millionza

4.2

(647)

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Sunshine Sakae

3.7

(732)

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23w

立地的にも繁華街の中心とすごく使い勝手良い場所だし、味も雰囲気もバッチリ、最高の時間を過ごすことができまし...

5.0

18w

美味しいお鮨インスタで見て気になってた🍣•᎑•🍣 とても落ち着いた雰囲気のカウンターのみの綺麗なお店でした！！

『鮨まつざき』 ➡ @sushimatsuzaki1210

🏠愛知県名古屋市中区錦3-10-16 大河内ビル1F

★1番人気のおすすめコース

鮨まつざき人気のコース

✨14000円（15400円）前菜造り一品にぎり 10貫巻物汁物季節の果物

今回の内容はこちら ↓↓↓ ★北海道利尻島の塩水ウニと能登の絹もずく ★本マグロネギマ串わさびと大根おろしで ★新いくら茶碗蒸し✨

握り🍣 ★三河湾新イカ ★千葉・銚子の金目鯛 ★秋刀魚 ★石川ノドグロ下のシャリと、くずして ★本マグロ

★箸休めはだし巻き

★トロ ★コハダ ★車海老 ★北海道雲丹 ★長崎・対馬のアナゴ ★あんきも巻スイカの奈良漬けが入ってる！！ ★子持昆布巻物

★和三盆糖のパンナコッタ

最後のデザートは優しい甘さの和パンナコッタ☺️ これホント嬉しい( ¨̮...

5.0

48w

📍鮨まつざきさん

12月に改装オープンされたばかりのお寿司屋さん✨ カウンターで職人技を眺めながら、最高のお寿司を堪能しました💕

■おまかせコース

・前菜・お造り・たこの桜煮・蟹の茶碗蒸し・にぎり...

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鮨 まつざき — Restaurant in Nagoya

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