BAR BARNS — Restaurant in Nagoya

目前在日本體驗過最棒的酒吧之一！先提醒，這家是一個安靜、舒適的酒吧，因此不適合太多人一起去聊天，但若你是1～4人且想要一個悠閒、專業的酒吧，這邊就十分棒。（對外國人十分友善！ 英文溝通完全沒有問題）

店內並沒有菜單，告訴調酒師你想要什麼，他們都很樂意提供資訊。他們提供各式各樣的調酒(包括特調以及經典)，以及各式各樣的威士忌可以品嚐。點了Moscow Mule, God Father以及三杯的日本威士忌，味道都十分的平衡細緻，而且調酒師也會十分細節的跟你講解味道。

當天接待我的是KUNI(應該是店長)，在店內的過程中，會保持著一個十分剛好的距離，適當的跟你聊天，講解各種酒類知識，但又會保留給你自己的空間，感到十方舒適，也讓我更加了解日本威士忌。

而且以提供這樣的服務以及酒來說，結帳時的金額真的有嚇到我，完全的不貴！下次去名古屋我肯定還會再度拜訪！

One of the best bars I've experienced in Japan! A quick heads-up, this is a quiet and cozy bar, so it's not suitable for large groups looking to chat. However, if you're a party of 1 to 4 people seeking a relaxed and professional bar experience, this place is fantastic. (Very friendly to foreigners! English communication is not a problem at all.)

There's no menu inside the bar; you just tell the bartender what you'd like, and they are more than willing to provide information. They offer a wide range of cocktails (both special and classic) and various whiskies to sample. I ordered a Moscow Mule, God Father, and three glasses of Japanese whisky, all of which were perfectly balanced and intricate in flavor. The bartender also provides detailed explanations of the flavors.

On the day I visited, I was attended to by KUNI (probably the manager). Throughout my time in the bar, he maintained a perfect distance, engaged in appropriate conversation, and explained various aspects of liquor knowledge while respecting your personal space. It felt incredibly comfortable and helped me gain a deeper understanding of Japanese whisky.

Moreover, considering the service and quality of drinks they offer, the bill at the end was genuinely surprising—it's not expensive at all! I'll definitely revisit when I'm in...

バー・バーンズ in...

久しぶりに日中、使いなれていない頭を使い、頭からチューリップが咲いてしまったので、疲れを癒すためにSNSで検索し、名古屋市中区の伏見駅近くの【バーバーンズ】さんへ。

食べログ評価現在4.21の高評価で、ネット情報によると食べログランキング全国2位のバーとのこと。 そして、食べログバー百名店2022にも選出されている超人気店。

夕方5時過ぎダメ元で訪問すると、予約が入っている時間までであれば良いですよと、快く受け入れていただき、たまたま入ることができました。

晩御飯を食べてから来られる方が多いみたいなので、平日と言えど予約をして訪問されることをオススメします。

カウンターの後ろの棚には、お酒の種類ごとに分けられたたくさんのボトル達が。

今日は疲れたので、1杯だけスッキリしたのを飲んでリフレッシュして帰ろうと思ってる旨、マスターに相談させていただき、昔好きだったジントニックをいただくことにしました。

こちらのジントニック。

グラスではなく、檜の升生産量、全国１位の岐阜県大垣市の檜の升に入れられて登場。

ジンは、京都発のジン蒸留所が作るジャパニーズ・ジン、季の美。

トニックは、コンゴのキナ、メキシコのビターオレンジ由来のコクのある苦みと優しい甘味が特徴のフィーバーツリーのトニックウォーター(ネット情報より)。

マスターが檜の升に入ったジンにトニックウォーターを注ぐと、細かい泡がパチパチと跳び跳ねる様が爽快。 檜の升の香りを楽しみながら爽やかなジントニックをいただき、途中で別皿で出していただいた柚子の塩を升の淵の上に置き味変をして楽しませていただきました。

本日のおつまみには、岐阜県のボンダボンの生ハム。 そして、塩豆、フライレーズン、アゴ出汁のミックスナッツが出てきました。

つまみながら、お酒の話をしている中で、ブレンデッドスコッチウイスキーの最高峰と呼ばれているロイヤルハウスホールドが置いてあるとのことで、しばらくお目にかかることがなかった希少な『ザ』・ロイヤルハウスホールドはあるか聞いてみると、ありますよとのこと❗

ゴイゴイス～❗

ザ・ロイヤルハウスホールドの「ザ」は、英国室御用達の証（＝ロイヤルワラント）で、ロイヤルワラントの称号が外れた「ロイヤルハウスホールド」よりも希少で価値が高くすでに終売しているお酒。

めったにお目にかかることがない希少なお酒で、念のためショットでいくらか聞いてみたけど、さすがに自分のような庶民では手が届くはずもなく...(ヾﾉ・∀・｀)

お酒の話に花が咲き、1杯で帰るつもりが2杯目のお酒をいただくことに。

今の季節にピッタリなスイカのフルーツカクテルをいただきました。

今日使われているスイカは、山形県の尾花沢スイカとのこと。

グラスの淵にはモンゴルの岩塩がつけられていて、まさにスイカに塩をかけて食べるように甘さが引き立って、ウォッカのアルコールの強さにかかわらず飲みやすくて美味しかった。

お酒によってお値段が違いますが、ボトルの裏にワンショットのお値段が書かれていて、マスターにお聞きすれば、ボトルの裏を見せてくれ、明瞭会計で安心して飲めると思います。

マスターの接客も素敵で、お店の雰囲気もアダルトな落ち着いた雰囲気で、またひょっこり伺いたいですね...