Ramenyokozuna Nagoyafushimiten — Restaurant in Nagoya

午前の会議が長引き、午後の予定に直結。。またしてもランチタイムを逃し、午後３時半の名古屋・伏見。腹ペコです。でも、都心部は変な時間でも営業中の飲食店が多数あります。助かりますね。 ガッツリ行きたいなとウロウロし、伏見通りを渡って、さらに路地をさまよっていると、黄色い「ラーメン横綱」の看板を見つけました。暖簾ヒラヒラ、営業中のようです。「ラーメン横綱」というと、国道1号、41号などのロードサイドや高速のサービスエリアに大型店があって、車で行くというイメージでしたが、街の中にもあるんですね。 カウンターと、4人がけのテーブル席が５つくらい（だったかな）。お客さんが少ない時間ではありましたが、店員さんに広いテーブル席を進められました。コートやカバンなどの荷物もあったので、とってもありがたいです。「1人客＝カウンター、奥からツメろ」みたいなマニュアル通りの対応をされることもありますが、ここではホスピタリティを感じます。外国人店員と日本人店員が仲良さそうなのもいいですね。 しかもこのお店、ランチメニューが、午後5時まであるんですね。テーブルで注文方式。「人気No.1」と記載の、Bランチ【半チャーハン＋ラーメン（870円）】にしました。 半チャーハン、先に出る。湯気もうもう。スープから行きたいが、腹ペコで目の前にアツアツチャーハン。背に腹は代えられぬ→すぐ食う→すぐ旨い→写真撮り忘れる→ほじったとこ、ちょっと修復して撮る（食欲に負けたなー）。具は卵とネギと焼き豚のみですが、醤油の焦げたとこがめっちゃ香ばしく、ま～ぁ、旨いです。 チャーハン半分食べたところで、真打ちのラーメン到着。いつも通りで期待通りの、「屋台風豚骨醤油ラーメン」です。スープ白濁で濃厚。脂も塩味も旨味もしっかりハッキリ。麺は細ストレートで、加水率低め。博多豚骨ほど細くないですが、スープを吸って、実に旨い麺です。 「ラーメン横綱」の代名詞ともいえるのが、卓上のネギです。子どものバケツ？くらいの大きさがあり、このネギ、入れホーダイなんです。全部入れるのはさすがに気が引けますが、ココでは半分くらいなら平気で入れられます。店側もドンドン入れるの推奨。ネギのおかわりも無料です。この慈愛、好意、奉仕、厚遇が嬉しい。ネギ山盛り、天地返しをして、スープにネギ、沈める。ネギ、ちょっと柔らかくなり、全体になじむ。麺でネギを巻いて食べる→すぐ旨い。歯ざわりザクザク。ビタミン感あり。風邪を防ぐぞ感（どんな感だ）もあり。滋養、栄養たっぷり。途中、にんにく唐辛子（ニントン）で味変もしながら、チャーハンとラーメンの往復・反復で、至福、満腹、幸福。いやあ、腹パンパン。きょうはあと5,000...

平日12:50...

Many different menu options, and all options absolutely delicious! I especially liked the chicken side. Considering the price for a large set (around 1000 yen), super friendly staff and a comfortable atmosphere, i highly recommend the place! Fresh onions...