Fujiyama55 — Restaurant in Nagoya

The shop is very small and had a very Japanese style outside. The staff were great with my travel companion’s allergy.

The food was decent- quite large portions and very nice textured noodles. But I watched as the chef poured a whole teaspoon of salt into the ramen… I could only taste salt and veggies…

However, I’m sure the other food options were nice as I did order a salt ramen, I just didn’t expect it to be...

Rich and slightly salty broth, but adding pepper balances the flavour well. Huge portions.

Ordering is via a machine ticket system, there’s not English menu. If the staff is available, can point him the picture of the menu and he will advise how to order via the machine. Tricky if you don’t...

ふじやま55は、私が50杯以上のラーメンを楽しんだお気に入りのラーメン屋さんです。どのメニューも美味しく、訪れるたびに新たな発見があります。以下に、私のおすすめポイントをまとめました。

濃厚つけ麺 🍜🔥 ふじやま55のつけ麺は、特に濃厚つけ麺が絶品です。スープは濃厚で、麺との相性が抜群。つけ麺好きにはたまらない一品です。スープの深い味わいが、麺にしっかりと絡み、最後の一口まで楽しめます。🍜💯

台湾まぜそば 🌶️🍚 台湾まぜそばもおすすめです。具材がたっぷりと入っており、食べ応えがあります。特に嬉しいのは、最後にご飯を追加してもらえるサービスです。残った具材とご飯を混ぜて食べると、また違った美味しさを楽しめます。🍚😋

二郎系ラーメン 🍖🍜 ふじやま55の二郎系ラーメンは、一般的な二郎系と比べて甘味があるのが特徴です。ボリューム満点で、食べ応えがありますが、甘味があることで食べやすくなっています。以前は全てのメニューで「エベレスト」という増量オプションがありましたが、現在はつけ麺のみ対応しています。🍜🍖

担々麺 🌶️ 担々麺については、個人的にはインパクトが少し足りないと感じました。他のメニューに比べると、特筆すべき点が少ないかもしれません。🌶️🤔

スタンプカード 📇✨ ふじやま55には独自のスタンプカードがあります。10枚スタンプを集めるとランクアップできる仕組みで、常連客には嬉しい特典です。スタンプを集める楽しみもあり、ついつい通ってしまいます。

平日のご飯無料サービス 🍚🎉 平日にはご飯無料サービスがあり、ラーメンと一緒に楽しむことができます。特に台湾まぜそばや二郎系ラーメンとの相性が良く、満足度がさらにアップします。

総評...