Hanamichi Shinsakae — Restaurant in Nagoya

Nagoya has a lot of Ramen restaurants and most are pretty good, unfortunately I may never want to come here again.

The foods look good but mostly bland and pricey. The spicy bean sprout dish is not even spicy and with 450yen per plate, the portion is too small. I mean bean sprouts are cheap, I expect them for generous portion but no, it's worth 150yen at best for that portion. The mazesoba looks good but other places taste a lot better because this one is pretty bland. I have went to a LOT of mazesoba shops and in no way their charsiu meats are tough. Even Jiro-style ramen's charsiu are much softer than what this store provides. The shouyu ramen I ordered was mediocre at best and not worth the price. The karaage and fried rice portions were so small that I was surprised they put the price as it is. The fried rice was more like a half portion fried rice. Both tastes decent at best. The environment: I don't care if you have small stores and small spaces, but you have to compensate to give more wider tables because most people not only eat ramen but also order multiple side dishes. If I order 2 ramen, beansprout and 1 karaage for 2 people, I have barely any spaces left to eat that it feels uncomfortable. It feels like I was eating at a tachinomi (standing while drinking) Izakaya. Oh, and it is really hot upstairs because the aircon barely works.

TLDR; Looks great but taste mediocre, food portion is not...

2人で来店。店に入ったら、「満席です」と言われたので、店員に声をかけて外で待つことにしました。「ここに並んでください」と言った声かけもありませんでした。 その間に1人や2人で来店する客がやって来るし、順番を飛ばされないかヒヤヒヤしながら待たないといけません。並ぶと分かっているはずですが、ロープで区切って並べるような対策はなし。トラブルになりそうだなぁ。 どの店員も調理のみに専念して、店内にいる客のみにしか視線が行っていません。途中外で並んでいる客に声をかけるのもありません。

ポツポツ人が退店するものの、店員からの案内が一切なし。連れが痺れを切らして、「外で並んでるんだけど今どうなってるんだ？」と強い口調で言ったら、焦って動くような店員しかいません。

1階席はカウンターのみ。 階段を登る手前に客が座り、床に荷物を置いているので邪魔になるぐらい狭いです。

2階はテーブル席ですが、狭いです。荷物を置くスペースはないので、沢山持って来ない方がいいでしょう。

まぜそばは、特に感動はなかったです。ああこんなものなのかなと。

店員は2階席に料理を持って行くのと片付け以外は全く来ないです。食事が終わっているのに長居する客が何組かいたので、回転が悪い一因となっている様子でした。店員が退店を促すこともしていませんし。 床の掃除はしてないのか、ベタベタします。

1人で行くには空席があり、スムーズに入れそう。2人以上で行くにはイマイチ。来店したのは金曜日でしたが、21：00過ぎでないとスムーズに入店...

ランチで伺いました。2階に通されたのですが、オーダーを聞きに来た男性がマスクを顎にかけて話しかけてきて鳥肌が経ちました。コロナを気にして…とかでなく

口がとにかく臭かったのです。 寝起きのような風貌なだけではなく 朝起きて歯も磨かずに出勤したのかと思うほどでした。

なのにマスクを顎にかけオーダーを取るので正直その時点で帰りたくなりました。ほんとに吐き気がしました。

挙句の果てに、マスクをまったく付けずに料理を提供され「お待たせ致しました、ホルモンまぜそばです」と、喋られて、ご飯も喋りながら提供されて、気持ち悪すぎて食欲が…もう、ほんとにキツかったです。

その男性が特殊なのかな？店長は指摘しないのか？と思いましたが、店長もマスクをされてないご様子で、お店の方針なのかな？とも思いましたが、ここ数年飲食マスクに慣れてきたのもあり、飲食の方が料理ご提供時にマスクをしていないとやはり気になります。

特に40なのか50なのかあの男性の口臭の臭いはマスクしていれば多少なりとも防げていたはずだと思うので、

あまりこう言ったことを書き込んだことがないのですが、流石に…と思う程の衝撃だったので、辞めさせた方がいいと言う事ではなく、臭いがきつい時は、マスクをさせたり、臭いを指摘した方がいいのではないかと思ったというお話です。

少なくと...