La Gran Table de Kitamura — Restaurant in Nagoya

This restaurant brings back memories of LE TAILLEVENT in Paris ( 1998) Very classic French style, the highest service and full courses. I skipped lunch today but still enough portion.

FOOD 3.5: not impression some of the foods, especially the main is not a great wrong choice this time Service 4.5: I did not notice sommelier tonight but should have been there, anyhow all servers almost perfect service ( some servers made wrong way to serve food, otherwise timing food) atmosphere 4.5: they have a waiting room ( very classic style) good space for every table, relax.

They should change from casual clothes to business casual or smart casual. The web says ‘casual’ Again I made a mistake with my dress...

In fairness.. the food is wonderful, so with the ambiance.. only the people, waiters, butlers and the reception got some attitude.. they wear those forehead microphones to communicate.. it seems like its all for the show.. I don’t think they really communicating effectively.. and they gossip about the customers.. watch out for the discriminatory attitude and looks... anyways agaIn the food is wonderful, I just wish a more relaxing dining.. last but not the least..price is reasonable, won’t break ur...

初めてランチで伺いました。 5800円のコースです。

グランメゾン、ミシュランとの事でしたのでどんな素敵な時間になるかと楽しみにしていたのですが、 まず入店して名前を告げると、無愛想な女性が上着お預かりします。とだけ言いました。この時点で？？？となっていましたが、 案内されたお席は窓際で庭園が見える所で、見晴らしが良いかと思いきや。 お庭…折れた木々やまるで喫煙所かな？という雰囲気。 何のための庭なのか…。

接客される男性はボソボソ喋ってとマスクを取ってたとしても聞こえないのでは？というレベル。

初めに玉葱のキッシュです。 キッシュは今まで行ったことのあるお店では温かい状態で出されたことしか無かったので、冷たいもので出てきたのは初めてでビックリしました。 次にジャガイモの冷製ポタージュです。 美味しいのですが、温かいスープ類ならまだしも、冷たいスープってこんなに量いるかな？と疑問でした。

前菜の蛍烏賊に水蛸、カリフラワーなど色々入っています。サラダ仕立てなので勿論冷たいです。

途中でパンも出されましたがこれも冷たいのです。 そして3名で伺ったのにバターが何故か2つなのです。どういう配分のつもりだったのでしょうか。。 温かいパンならば冷たく固いバターでもいいとは思いますが、冷たいパンに固くパンに付けても溶けないバター。疑問が尽きません…。

お魚です。 天然鯛のグリル。 やっとここで温かい物が！ これは普通に美味しいです。

そしてメインのお肉です。３人それぞれ牛、ポークロース、鴨胸肉と違う物をオーダー。 お肉も美味しいのですが、 3皿とも付け合わせとソースが全く一緒。

お口直しにとマンダリンのソルベが出てきます。 最後にはデザートです。 このデザートはワゴンで初めに好きなものをオーダーしてから盛り付けていただき、出されてきます。 このワゴンの説明にきた若い女性スタッフ。 ものすごく高圧的でした。 ただ淡々と真顔でケーキの名前を説明し、 どれにしますか？と。 聞き取りづらかったケーキを尋ねると 〇〇です。 大体3.4種類選ばれます。

という返答でした。

ここ、グランメゾンだよね？と本当にここで一番疑いました。 ベテランぽい女性スタッフの方もいらっしゃいましたし、普通に接客して下さっていましたが、 質の悪いアルバイトでも雇っているのか？というレベル。 一緒に来た人も、あんな酷い接客はなかなかないね。とだけ。

味も全体的に昔ながらというか、、 接客は良い方と粗悪な方とじゃ勿体無いなぁ。と残念でした。 きちんと指導される方がいらっしゃらないのでしょうか？

誕生日等、記念日に使うには雰囲気はとてもいいです。東区白壁の雰囲気ある街並みですし。 バースデーケーキでお祝いをして、写真をスタッフの方が撮っているのも何組か見ました。

帰りにお見送りして下さった時にパンが3つ入ったものを手土産にどうぞーといただいてきました。 その時のスタッフの方はとても好感が持てました。

グランメゾンとは？ミシュランとは？その名を汚す店であって欲しくはない…。 残念だったねと、話...