Nogami Hanare Bakery — Restaurant in Nagoya

Their bread is very delicious just eat straight without butter or jam. It can keep the soft texture for 2-3 days but better eat it as early as possible. People usually queue outside the shop even before it opens, so go early before...

食パン専門店はたくさんあります。 どれもあまり変わらないだろうと思い買ってみました。 最近、おいしいのを探して食パン専門店の食べ比べをしてるのです。

当日の朝営業が始まった頃に電話して、１４時からの食パンなら予約できると言われました。 予約時間を1時間以上過ぎたらキャンセルになるので注意です。 店内にはジャムも売っています。 どれも美味しそう。

1斤800円でした。 今回はプレーンなタイプにしました。 どこの食パン専門店もこれぐらいの値段ですね。

家に帰り出来立てでそのまま食べてみました！ ふんわりとした中に小麦の良い香り。 とても柔らかいです。

小麦の素材は普通よりはいいのだろうけど、まぁ普通。 こだわった最高ランクという感じではないです。 マーガリンや生クリームで整えて1斤800円相当に感じれる品質までもっていってる感じで、原価を抑えつつ味をこのランクにしてるという意味では、ビジネス的には一番成功してるような気がします。

先日、上前津のフルールドゥリュクスの食パンを食べましたが、あちらは小麦自体が結構高そうで、原価率が高いラグジュアリーな食パンという感じの味でした。 個人的には素材の味で勝負してるフルールドゥリュクスが同じ1斤800円なので、同じ800円だすなら今のところ、フルールドゥリュクスが一番...

We arrived around 18:30, and there were only three half bread and two whole bread left. We bought one of half bread and had it as night snacks.

The best bread I...