Rose Room Nagoya — Restaurant in Nagoya

Very good food with highly attentive staff.

I had soup followed by pheasant, which was cooked to perfection. The chef came to check how I liked the food and to explain more about the ingredients, which added a fantastic personal touch.

Eri, my server was fantastic. Her service was of the highest quality, English great and an absolute...

ローズルーム名古屋 会員制のリゾートホテルエクシブの運営をしている、リゾートトラストのレストラン。 ヴィア白川の2階で、 鉄板焼きのお部屋とフレンチのお部屋に分かれていて、 この日は、鉄板焼きランチをいただきました。

1年前から予約を受け付けてくれるそうなので記念日にもぴったり🥺

以前は ハンバーグが有名で大人気だったようですが3年ほど前に終了😮 今は、コース料理のみとのことでした。

ライブ感あふれる鉄板焼き料理、 楽しくて美味しくて最高の時間でした。 シェフがすごく丁寧に説明してくださるので 鉄板焼きデビューがまだの方、デートで相手を喜ばせたい方、 ここでデビューが良いかも！✨是非、喜びそうな誰かを連れて行ってあげてくださいっっ✨

飛騨牛コースをいただき、 飛騨牛ステーキの美味しさは勿論、泡状のポン酢ソースがとっても好みでした❣️ そして 季節ごとに調理法を変えるオマール海老。 いまは春巻きで。 ↑最初、巻かれているからオマール海老が見えなくて 寂しい気持ちがありましたがw 春巻きにして包んで焼くことで 中でジューシーさがずっと保たれて 食べる時の弾力がプリンプリン🦞これメインでも大満足のレベルに美味しかったです。1人1匹だったので贅沢🥺✨

天魚も美味しかったし ハマグリも美味しかった🥺 全部美味しかった🤣❣️

素敵なランチタイムでした...

エクシブの会員制レストラン🍽️ 友人のおかげで訪問することができました。 2025年5月31日をもって建物の老朽化に伴って50年の幕を閉じるそうです。 歴史あるこちらへ訪問できて勲章です。 ビル自体が昭和でダンススタジオやらカフェやら時代を感じましたが、それはそれで歴史が終わるのは淋しさも感じます。

-----〈オーダーしたメニュー〉----- ⭐️コース11000 サービス、税13340円

［内容］ ・エビのお造りビーツのソース ・頭ごと食べれるメヒカリ5時間低音 ・ポーク春巻き ・スープ、トリュフを削り入れ ・パイ包 ・手作りパン ・サーロインステーキ ・渡り蟹を砕いたカレーライス ・デザート、紅茶、小菓子 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆

どの料理も究極に熱湯ほど熱く提供してくれ お忙しい中、料理の説明にシェフ直々 何度もご挨拶にきてくれました、 パイ包の濃厚さがとくにお気に入りでした。

スタッフのきめ細やかさも抜かりなく サービスが行き届いていました。 シェフは海外でも修行されて、賞も受賞されてて、すごい人みたいです。 お料理に探究心旺盛でどの品も 仕込みに時間も、思いも費やしているのが伝わり、冒険心とチャレンジと遊び心ふんだんでした。 新店舗になって...