Zhang Chuang Malatang — Restaurant in Nagoya

This is suggestions for only asian foreigner !!! . As malatang,we all know it's spicy and creamy Soup with various meat,meat ball and vegetables. Right ? But this malatang is japan version I think. Low spicy, you will receive purely malatang, you need to add the spicy items and other spices to form chinese version malatang. the price is more reasonable than other Malatang restaurants.But when it's crowded, Noicey atmosphere with japanese. The best thing for rice eater asian is...

味は美味しいし、システムは面白く、分からなくても店員の案内があり、料金も安いが、衛生面が少し気になった。

麻辣湯なんて今まで食べた事が無かったが、とあるブログを見て来店を決める。 そもそも麻辣湯の専門店を今まで見た事が無かったのですぐに見つかるだろうと思っていたが、同じ通りに3軒も4軒も麻辣湯専門店があり、迷いながら来店。 そんなに需要があるのかと思ったが、投稿者の来店中だけでも女性が3組ほど入店したので、なるほど需要はあるのだろう。

まずは座席に案内され、その後セルフで大きなガラスボウルに好きな具材を入れ、レジで重さを測ってもらい、その重さで料金が変わると言うシステムだ。 レジで料金と番号を言い渡され、着席して待つ。

待つ事5、6分。中国語の機械音声で呼ばれるが、番号もモニターに出るので問題ない。

受け取り口の横にある調味料で味付けをするが、初めてなので加減は分からない。 通いながら自分好みにしていける点は面白い。

麻辣湯の味は少し独特な風味が奥にあるものの、概ね日本人向けのマイルドな胡麻と辣油のスープで美味しい。 自分で選んだ具材が楽しめるのも嬉しいポイント。

お会計は1100円。 相場は分からないが、よく食べる人で2000円くらいなのではと考えると、そんなに高く無いのではないかと思う。

が、 テーブルのグラスの口が上向きで置かれていたり そのせいで小蝿がグラスに入っていたり 店員が洗面台に大きな音で痰を吐いていたり 野菜をとるトングと肉をとるトングが同じ物だったり(最終的に火が通るから良いのだが)、どうも衛生的には良いとは言えない。

国と文化が違うのでこの辺の改善は難しいだろう。 満点とは言えないが、...

再度昼に方にも行ったので加筆。 昼時はお客さんの回転が良いからそんなに混んでる感じはない。受け取り口横の調味料、自分はゴマのと、黒酢と辛い辣油がおすすめです。

夜に行ったので加筆。 夜はめちゃ混み。電話予約できるから予約してから行くとよい。 麻辣湯以外も色々美味しい。

麻辣担を食べにランチで行きました。 ビルの近くに来ただけですでに相当いい匂いがします。 入ると、お店の人はあまり日本語が話せない人。すごく現地に行った気分になりました。

通された席に荷物を置いて、ショーケースから自分で好きな具材を選んでレジに持っていき、秤にかけて重さで値段がわかります。

どのくらいが適量か全くわからず、結果めちゃ多くなってしまいました！ 他のお客さんの雰囲気とか見るとみんな千円台前半って感じだったのですが、自分のは2500円超えてました！ 味はめちゃ美味しかったし、ご飯も無料で付いてくるシステムなので、もっと具材を厳選するべきでした。

1.練りものは2種類くらいまでがよい 2.麺は思ったより増える印象なので、これ少なくないかー。くらいでよい 3.パクチーはあと乗せではなく煮込まれるから注意 4.ぶた肉とかより蜂の巣とかの方がおすすめ

そんな感想を持ちました。 近々またいきたいと思...