Sushidokoro Torosei — Restaurant in Odawara

【アクセス】 各線小田原駅西口から徒歩で５分くらいのところ、城山中学校近くに寿司屋さんはあります。

【利用時間と店舗】 今回は土曜18時に電話予約してから飲食です。 店内に入ると、先客ふたりです。また、予約なしで２組来ましたが、お断りしている状況です。 その店内は和です。これぞ日本って感じの和です。 座席はカウンター席、お座敷です。

【オーダー】 ◆生ビール／650円／ キリン一番搾りです。

◆とろせい／950円／ 秦野市金井酒造がこのお店の用に酒造したお酒だそうです。 辛口で寿司に合う日本酒です。

◆烏龍茶／350円／

◆おまかせ／4500円／ ▫️シャリ大きめ。甘酢加減は甘さ控えめな。 そして人肌でしっかり握った印象です。

◼︎本鮪大トロはピンク色。口の中でふわあーと消える。 ◼︎本鮪赤身は真っ赤。旨みがずーと楽しめる。 ◼︎石垣鯛はコリッとした食感がいい。 ◼︎平目は脂がのった白身魚。 ◼︎アオリイカを噛むと甘い。 ◼︎車海老はプリッとした食感で甘い。 ◼︎真鯛のコリッとした食感が好き。 ◼︎数の子昆布は食感と旨みを楽しめる。 ◼︎活ホッキ貝のコリッとした食感が好み。 ◼︎いくら軍艦は大粒で噛む楽しみがある。 ◼︎本鮪中トロは程よい脂。 ◼︎トロ鉄火は海苔、赤身のバランスがいい。 ◼︎トロたくは色のバランスいい。

【スタッフ】 二代目店主。 都内寿司屋、和食屋さんで修行し、今に至ります。 本当に物腰低く、優しく丁寧な接客です。

【最後に】 小田原駅前で、夜は予約のみ受付です。 小田原でお寿司。 地物を期待しましたが、地物の鯵がなく、少しガッカリ。 しかし、豊洲から取り寄せた本鮪は、店名に恥じない美味しさ。 うん。都内ならきっとお高くつく鮪が、小田原なら手頃で食べれます。 ご馳走様でした^...

Very nice staff. The sushi was terrific, including the best aji I’ve ever had. I got the omakase. Looking forward to...

This place was amazing! The master was super friendly and gave us a wonderful sampling of authentic...