清陽軒 — Restaurant in Oita

日曜日にゆめいろ音楽祭の前に餃子飯店に行こうとするも、定休日で残念!どうしてもラーメン🍜食べたくて来訪しました。大盛りラーメン780円を注文。並は680円。

結論から言いますが、佐伯豚骨ラーメンを最近は食べている感覚からするとリピートは無いな。

①今時大盛り780円は安いです！しかも、大分市内のど真ん中で！しかし、その為に随分とコストカットされましたね。 ②スープは白濁豚骨ですが、信じられない薄さ。感覚的には佐伯豚骨ラーメンの濃さの半分から三分の一。そのカバーの為に塩分多めです。 ③麺も残念ながら、少しぱさつく明らかにグレード低いと思われる。 ④チャーシューはしゃぶしゃぶ用より薄いくらい。海苔は超小さい。ネギも小さじ半分くらいかな。あと、ラーメンに柚子胡椒もどうかな？

他の方の口コミ観ると、市内の老舗で代替わりしたみたいですね。このまま昔ながらの値段をギリギリの味で継続するのも有りかも知れませんが、僕はせっかくの外食にこのラー...

幼少より食べてきたラーメン屋さん おじいさんがいらっしゃった頃｢僕、どうだ？美味しいか？｣と仰って下さった事覚えてる。 進学、就職で関西に越してから久方ぶりに訪れラーメンを食べた 麺、チャーシューは変わらずで美味しかったが 店の前を通ると豚骨を炊いている強烈な匂い、豚骨スープの味が違っていた。 ベースは同じに思えるが、あの頃とは違う味になっていた。 決して不味い訳では無いが昔の清陽軒の味はそこには無かった。 寂しいけど跡を継いだ店主が頑張ってらっしゃると思う 今どきのラーメン屋では無い昔ながらのラーメン屋さん これからも続けていってほしいと思います。 素敵な思い...

転勤中にランチで何度も通っていた大好きなラーメン店。今回はプライベートで大分を訪れたので、久しぶりに立ち寄ることができました。

お店は昼のみの営業で、観光地からも少し離れているため、旅行ではなかなか来られない場所だと思います。なので再訪できて本当に嬉しかったです。

素朴でどこか懐かしい味は何度食べても飽きず、そのままでも十分おいしいのですが、辛党の自分としては、青唐辛子のペーストで味変するのも大好きです。一気にピリッと辛さが加わり、思わずスープを飲み干しそうになるのを堪え、名残惜しさを感じながら完食しました。

また必ず食べに来ま...