蔵之介 大分駅前店 — Restaurant in Oita

I really don't understand the high ratings on this place! I was looking forward to this place, but pretty much everything was just mediocre... The only good thing was thing was the fried chikuwa 😭 plus the table and the menu were both sticky. I'd honestly would not recommend going to this place, it's just...

Make sure you make a reservation AND confirm the reservation prior to visiting, or you would likely be turned away. Very nice staff who are willing to do their best to communicate in English. They also have menu in different languages. Decent price for...

初めての来店です。お盆期間中で忙しく、従業員も足りていなかったのかなとは推察します。ただその点を割り引いても、プロ意識の低い店だと感じました。

ドリンクや料理が遅いことは、時期を考えればある程度は許容できなくもないですが、氷が溶け切ったドリンクや、冷めきった料理を提供するのは、忙しいとは別です。明らかにお金を取るクオリティを持たないものを、疑問を持たずに提供するのは問題あります。

一品二品ならミスとも考えられなくもないですが、ほぼすべての商品が、この状態で提供されているため、「これで構わない」という空気が店側にあるのでしょう。

焼き鳥の盛り合わせは、この店の看板商品だと思いますが、正直焼いているのかどうかも怪しい出来でした。注文後1時間たっても提供されなかったため、催促させていただいたからでしょうか、焼く時間を惜しんで、冷凍焼き鳥をフライヤーに投げ込んで火だけ通したものに、タレを塗って提供したとしか思えません。すごく残念でした。

皆さんが投稿される通り、個室が完備されており、周りを気にせずに滞在できるお店だと思います。一方で、厨房スタッフやホールスタッフが、お客様の視線にさらされないため、緊張感の欠如に繋がっているのかもしれません。

★１という厳しい評価になりますが、スタッフの皆様の意識改善の助けになればと思い、投稿させていただきます。...