餃子飯店 — Restaurant in Oita

Gyoza Hanten, located in front of JR Oita Station, is a Chinese restaurant called the Tori Negi ramen, which is a subname rather than the store name.

Tori Negi ramen is a traditional Shoyu(soy sauce) ramen, a Chuka soba. Oita's special products are chicken and leeks, which goes well with simple soups. You can add wild vegetable rice for +100 yen.

As you can see, the main menu is ramen and gyoza is a sub-menu.

By the way, this ramen shop owner is a relative of a famous Japanese...

Great service, Friendly and felt like Home. Very near to the JR Oita. They able to cater for Vegan food. For those who are Vegan, u can request to order "No Name Chahan" - Fried Rice or "No Name Ramen". The Chef will know what...

大分市出身の指原莉乃さんの従姉妹の方が経営されているとの事で、おそらくこの周辺では知らない人はいないんじゃないかと言われているくらい有名なラーメン屋さんです。

JR九州ホテルブラッサム大分に泊まり、徒歩2分のこちらのお店でサク飯、っていうパターンを何度となく繰り返しているんですが、レポは何故か今回が初になります(--;)。

こちらのお店は、オリジナルのロゴまで作成されている〝鶏ネギラーメン〟が最大のウリですので、いつも通り『鶏ネギラーメン(¥600)』と『焼きぎょうざ(¥350)』を頂きました。

濁りスープの鶏ネギラーメンは鶏ガラあっさり系のスープに鶏の様々な部位を合わせて旨味と程よい脂っこさを捻出した逸品で、これがねぇ、実に旨いんですね。

他店で似たようなラーメンを食べた事が無いんですよね。それほど個性的で唯一の味わい。ねっとりした青ネギもスープが絡んで最高です。ストレートの細麺、こちらは普通かな。

餃子は小振りで香ばしい焼き具合。餡は甘味と旨味が際立ち、こちらもラーメンに負けない逸品です。とにかく鶏ネギラーメンと餃子を頂いて¥950！日高屋クラス？クオリティーは比べ物になりません(^^)。

家族経営の店内は垢抜けない典型的な昭和の中華食堂。指原さんのポスターもしっかり貼ってありました(^^)。でも、そんなの関係無いくらいの凄い実力店。大分駅まで来たら...