Goichi — Restaurant in Okayama

イカ肝ユッケに釣られて

岡山での過ごし方もパターンが出来つつ・・・と思っていても、遅く為ると勝手が違います。

西川沿いのホテルから、徒歩15分程度なら歩き回るのですが 目的のお店が「予約のみ」と・・・帰り道に見付けるしか無いですね。

どて焼　の看板を見掛けます。興味は余り無いですが、飲めそうw 通り過ぎてから戻ってきました。

”伍いち” 一度通り過ぎて、メニューをチラ見・・・ん？

どて焼　もキーワードですが イカ肝ユッケ　か～、と思いつつも、何度か利用したお店へ歩を進めます。

前述の通り、そのお店は結果、入れませんでした。残念！ と思い、何処で食べるか頭の中で記憶を整理します。

まあ、考えても時間が掛かるし、アソコで良いやw

そんな軽い感覚で扉を潜ります。

お通し・豚肉のポン酢漬け どて焼　のお店との先入感から、摘まみながら 先ずはメニューをひと通り観察します。

刺身盛合わせ・カンパチ、鰆、鯛、赤貝、紋甲イカ 刺身　が有るのは嬉しいです。岡山の魚貝類は美味しいですね　＾ω＾

内容もしっかりしていて、少し長く居ようとモードが切替ります。

黄ニラのお浸し 岡山では　黄ニラ　がお気に入りです。 ここから優先順位が消化されて来ます。

どて焼・牛すじ、うずら、茄子 お店の看板商品を頂きましょう。 おでん　の様な感覚で、仕込まれた具材を選びます。

濃厚で　ビール　が進みますw

イカ肝ユッケ さあ、心に決めた一品はこちら！ 実質的に、私のメインはこの料理です　＾ω＾

名前から伝わるイメージ通りの最高の摘みです！ うずら　が丁度良いバランスで　イカ肝　と絡んでくれます。

魚介の　肝　の独特の良いクセが、脳内を占領します。

コレは美味い！

少しお腹も空いていたので　白飯　も頂きましょうw コレが抜群の相性で、止まらない美味しさです！

トマトスライス 一旦サッパリとリセットしましょう。

だし巻き玉子 もうL.O.と言うので、こちらで〆ましょう。 柔らかな　出汁　の感覚で、食べ応えの有る良い〆でしたw

無事に新しい岡山ディナーのリストに加わりました　＾ω＾

もう少し早めに来れたらもっと楽しめそ...

A doteyaki restaurant. The bar snacks are generally delicious. We visited this popular spot without a reservation and were seated for just one hour. The signature doteyaki skewers are slowly simmered in white miso until tender, then finished with a sweet-savory glaze of red miso or hatcho miso. Enjoy them with mustard or shichimi pepper. They're quite tasty and go perfectly with highballs. For sake, we had grilled scallops mixed with ankimo (monkfish liver) and squid liver yukhoe. Creative and thoroughly delicious. Though our time was short, it was a night in Okayama filled with great restaurants, from Gohara to this place. Thank you for the...

Ironically, I went to this place because the place that I was going to eat at next door didn’t take credit cards and this place did. It turned out to be excellent. I had an eggplant skewer, the duck, and the udon, and everything was delicious (and very reasonably priced). Would...