Kato Shoten — Restaurant in Okayama

Ever since arriving in Japan, we’d been craving Ramen. Tokyo unfortunately did not deliver so we decided to try our luck in Okayama.

Based on the great reviews, we thought let’s give it a try and I’m glad to say it was excellent!

We ordered the medium portion char siu ramen with a marinated egg topping. The thick broth was just scrumptious! The meat was grilled on the spot and it was juicy and tender.

Although we chose to order the medium 270g portion, we soon realized it was waaay too huge and despite loving the food, it was way too much to finish so lesson learned, next time small portion it is!

They didn’t have an English menu so we had to resort to using Google translate to order on the ticket machine but soon the chef came over to guide us which was very much appreciated!

Bottom line - totally recommend this...

★★★家系ラーメンでは岡山１かと思います★★★

緊急事態宣言以降 11時〜19時45分まで営業となりました。 スタッフも加わり限定ラーメンや限定丼メニューに力が注がれそうです。

■おすすめポイント　ライス■ 100円でお替り自由 卓上の、刻みニンニク、ニンニク酢、ラーメンタレ、豆板醤を使って Myまかない丼を作成できます。

■おすすめポイント　ラーメン■ 同じく卓上の味変アイテムで、色々と最後まで美味しく食べられます！ 毎週の限定ラーメンがおススメ★ １５０円追加でチャーシューは増やしたほうがいいです。 絵になる大きい炙りチャーシューが２枚追加されます。

昼は11:00-15:00で下石井で二郎系ラーメンをされている加藤商店の2号店です。

岡山では数少ない家系ラーメン店ですが、本当に美味しいと思います。 こってりとした濃厚とんこつラーメンですが、後味もよく、食べていて飽きません。

店内の雰囲気もよく、店員さんの接客態度も大変素敵です。 心から満足するラーメン屋かと思います。

●店内の設備、雰囲気● 愛想のよい店長さんの掛け声から、店の雰囲気が明るいです。 昼の店長さんも忙しい日は助っ人に入っています。 たまにいる美人店員さんも接客が素敵です。 席数は１５くらいでしょうか。各席に水のピッチャーも完備しています。 券売機式で、週替わりの限定ラーメンがある日は、そこに貼りだされています。

●ラーメン● 濃厚家系ラーメンがメインです。 分厚い大きめのチャーシュー１枚、のり、ホウレンソウが入っています。 トッピングは追加チャーシュー、追加のり、煮卵、追加ホウレンソウがあります。 麺は自家製面でモチモチ、スープも濃厚ですが、食べていて飽きません。 分厚い大きめのチャーシューは、炙られており、味もしっかり染み込んでいます。 卓上には色々と味変アイテム（刻みニンニク、豆板醤、ニンニク酢など）も完備しておりますので、最後のスープまで、色々と楽しめます。

なんと１００円でライスお替り自由。 濃厚な家系ラーメンにはライスは必須。 卓上にあるラーメンタレ、ニンニク酢、刻みニンニク、豆板醤あたりを乗せて、まかない丼にして食べることもできます。 筆者は、チャーシュートッピングをして、そのチャーシューをライスに乗せて自作チャーシュー丼にしてよく食べています。

●限定ラーメン● ほぼ毎週、水曜木曜あたりで、週替わりラーメンを出されています。

濃厚海老とんこつラーメン 煮干しとんこつラーメン 濃厚味噌とんこつラーメン 海老まぜそば 冷やしとろろ混ぜそば（夏季限定） 濃厚つけ麺

蒜山焼きそば等もされていますが、どれも大当たりです。

毎週の限定ラーメン、素敵な接客、コスパも最高。 いつの間にか、心を鷲掴みにされ...

Best ramen 😋 Off the main street, stool seating. Use the ticket machine to purchase your choice - small, medium & large noodle bowls. Thick, tasty pork broth. Fresh noodles that soaked up the broth. And the thickest, tastiest char Sui pork. Our pieces were a centimetre thick !! Friendly staff - definitely...