Rakunijin — Restaurant in Osaka

The Fourth Bowl of My Osaka Trip - 洛二神

For this trip, I specifically chose three Niboshi (dried sardine) ramen shops to try, ranging from light to rich to extra rich.

And 洛二神 falls right in the middle.

The presentation of this bowl of super Niboshi ramen was completely lacking—the soup looked even worse than mop water. But when I tasted it, it had a very authentic Niboshi flavor, so pure that I suspected they might have just ground up the Niboshi without adding anything else.

The noodles were very unique; as far as I can remember, I've never eaten such thin noodles before. Wavy and curly, they held the soup exceptionally well.

The description mentioned it might be bitter, but I didn't feel that. However, the flavor was really too one-dimensional, and as you keep eating, it gets a bit boring. If you really love Niboshi, you can give it a try; otherwise, you can skip it.

Instagram says they've been in business for 21 years, but it looks like they've been open for over 50 years—the decor hasn't changed at all, which gives it a lot of character. (I asked permission before taking the photo and waited until there was no one around before...

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜

【大阪ラーメン百名店巡り】 《洛二神 》 『超煮干そば 900円』 『ちょい＋ 100円』

天神橋筋六丁目から中崎町を結ぶ「おいでやす通り商店街」。ここには個性派のラーメン店がひしめき合っていますが、そのひとつが《洛二神》さん。2001年創業の魚介出汁のレジェンド的なお店。店内カウンター数席のみ。懐かしさを覚える雰囲気もいいですね。 この日頂いたのは『超煮干そば』。味玉半玉とチャーシュー1枚の『ちょい＋』を追加トッピング。 しばらく待っていると着丼〜🍜

【ビジュアル】 見ただけで洛二神だとわかる特徴的な丼にセメント色したスープがなんともマッチしています。

【スープ】 まずはスープを… んっまーーーー！ 見た目とは裏腹に粘度は低いさらりとしたスープではあるものの、ガツンとする濃厚な煮干しの味わい。それでいてエグ味などはなくほんとすごいと感心させられます。

【麺】 麺は細ちぢれ麺。実はちぢれ麺よりもストレート麺のほうがスープを持ち上げる、という実証結果をどこかで読んだことがありますが、いやいや、煮干しの旨味を十分に纏い、麺を啜る度に口の中に広がる煮干し感！

【トッピング】 チャーシューは肉の旨味をしっかりと感じられるタイプ。通常2枚のところ、『ちょい＋』で計3枚に。味玉も半玉付いてくるので満足！ 来る度にこのちょい＋を追加しているんですが、これで100円なのはほんとお得です！

いやー、美味しかった！ ご馳走さまでした。😋 煮干系のラーメンが好きな方はぜひチェックしておいてくださいね。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【店舗データ】 【店名】洛二神 【住所】大阪府大阪市北区浪花町4-22 藤ビル　１Ｆ 【営業時間】11:30 - 14:30.18:00 -...

酒味(趣味)_カタロ(Goグo)ルメ/@t_umaii 今回の酒業(修行)場は…

『訪問』 時期：2024年1-3月頃(四半期単位)

『店舗』 店名：洛二神 業種：ラーメン/中華そば.煮干し.他 最寄：天神橋筋六丁目.天満 駐車：無 住所：大阪府大阪市北区浪花町4-22 建物：藤ビル1F 煙草：禁煙 場面：一人.友人.他 予算：昼-1,499円位

『営業』 日時：月-土(11:30-14:30/18:00-22:00) L.O.：不明 定休：日

『食事』 和風中華そば チャーシューきざみご飯

『感想』 あっさり煮干しとコクがある細ちぢれ麺の美味しい一杯 総合：★★★_3.0/5.0(内訳:15.0/25.0) 品質：3.5 価格：3.0 接客：3.5 衛生：2.0 風情：3.0 ※2025.1投稿分より僅かに基準を変更しております (★★★★★:25.0-22.5 / ★★★★:22.0-17.5) (★★★:17.0-12.5 / ★★:12.0-7.5 / ★:7.0-0.0)

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『注意』 全ての記載内容は変更となる場合がございます

『自身』 酒味(趣味)：@t_umaii / Instagram (Google/食べログ/RETRIP/Threads/X) (Yahoo!/mixi2/TikTok/Lemon8/Ameba/note)

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