Learn more insights from Wanderboat AI.
MYDOME Osaka
3.6
(1.8K)
Business Innovation Center Osaka
3.8
(662)
Nakaoe Park
3.9
(296)
Osakakigyoka Museum (Entrepreneurial Museum of Challenge and Innovation)
4.1
(144)
Tonkatsu New Babe Tanimachi Main Branch
4.7
(1.2K)
RAMEN CHORO
4.8
(921)
$
Ebitorimenzo
3.9
(331)
$
Fujiya 1935
4.5
(144)
はいはーい、ラーメンの時間ですよ
《麺やおだしとにくと 》 『地鶏とアサリの醤油らぁ麺 900円』 『煮卵 100円』 『黒トリュフとふわふわ卵のそぼろ丼 200円』
最近ラーメン激戦区となりつつあるのが谷町四丁目界隈。 そんな場所に今月、また新たにオープンしたのが《麺やおだしとにくと》さん。 「フレンチシェフとソムリエが作る王道のラーメン屋」というキャッチフレーズが妙に気になります。 谷町四丁目駅から徒歩で5.6分と少し離れた場所にある商業ビル「ダイアパレスビル」。テレビでも話題となった《貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ》さんが2階に入っているビルの1階ということでなかなかの強豪ひしめく立地！ 店内満席で少し待って入店。 鶏白湯がウリのようなので悩んでいると、「清湯の醤油らぁ麺が予想以上に美味しくできたのでかなりおすすめ」の一言に背中を押され『地鶏とアサリの醤油らぁ麺』の食券をポチリ。 あと、珍しくサイドメニューの『黒トリュフとふわふわ卵のそぼろ丼』も気になってこちらもポチリ。 カウンターに着席しお冷を…と思ったらほうじ茶。これが風味良くて美味しいんです。こんなちょっとした配慮がまたポイント高いんですよね。 そんなこんなで待っていると着丼〜
【ビジュアル】 キラキラと鶏油煌めくオイリーなスープ。大判のレアチャーシュー2枚に鶏チャーシュー、それに珍しい姫竹メンマまで入っていてコスパすごいですね。
【スープ】 まずはスープを… んまっ！！！！ ホタテの風味がほどよく感じるほんのりとした甘めの清湯スープは上品な味わい。
【麺】 麺は中細平打ち麺で、つるんとした表面のなめらかさとともに軽くうねったウェーブ感が啜った時の心地良さを演出しています。
【トッピング】 大判の豚レアチャーシューが2枚に鶏ムネチャーシュー、ともにしっとりとした食感で安定の美味しさ。 姫竹のコリっとした歯ごたえがまた心地いいんです。 そして卓上の桐箱には海苔が！好きなだけ食べ放題なのも嬉しいところ。 トッピングも含め、全体的に完成度の高い、それでいてコスパもいい一杯に仕上がってます。
【サイドメニュー】 驚かされたのはサイドメニューの『黒トリュフとふわふわ卵のそぼろ丼』！！ キラキラと光沢を放つ半熟卵はとにかくふわとろでめちゃくちゃ美味しいんです！黒トリュフの風味がこれまた食欲を刺激する美味さ！更にすごいのは、これがなんと200円だという事実！ 悪いこと言いません、これは絶対頼むべし！ 普段ご飯ものを頼まない自分ですが、トリュフも苦手な自分ですが、これは別格！ 絶対頼むべし！ 大事なことなので2回言いましたよ(笑) いやー、美味しかった！ ご馳走さまでした。
まだオープンしたてということもありまだまだこれからですが、要チェックですよー！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【店舗データ】 【店名】麺やおだしとにくと 【住所】大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイアパレスビル本町...
Read more
Wow, supper tasty broth. I just ordered the original ramen bowl to try out the true flavor of the place. The broth was stunning and you can definitely taste the chicken in it. Noodles where perfectly cooked for me, some might like it firmer but I like it slightly softer, the broth stuck the noodles and I enjoyed...
Read more
저 때 너무 맛있게 먹은 기억 때문에 1월15일 재방문.
아사리 소유(900앤)/카키 파이탄(900엔)/소보로 타마고동(200엔) 주문
토종닭+바지락/해산물 스프로 짜지않으면서 시원함이 끝내줌 누구나 좋아할 맛 아사리 소유 먹다가 너무 맛있어서 카키 파이탄도 궁금해서 (기간한정메뉴) 주문
굴을 좋아하는건 아니지만 카키파이탄 너무 맛있게 먹음 굴향이 적당히 있으면서 감칠맛은 잘살렸고 레몬 즙 뿌려서 먹으면 더 맛잇다. 구비되어있는 산초와도 잘 어울림.
근래 새롭게 다닌 라멘집 중에서 제일 마음에 든다. 레어차슈 닭가슴살 차슈 익힘정도도 너무좋고 스프가 정말 맘에듬 가까우면 정말 자주오고싶은집.
소보로 타마고동 정말 맛있으니 사이드로 꼭 추천 맛있게 잘 먹었습니다
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 오픈한지 오래되지않은 가게 지인의 추천으로 방문.
교카이또 아사리 시오라멘 주문.(900엔)
스프 한숟갈 뜨자마자 감동받음. 파이탄의 묵직함/멸치/조개 조화가 너무 좋았음. 염도는 나에게는 살짝 싱거웠지만 맛이 너무 좋아서 문제가 되지않을정도.
그간 먹었던 교카이 백당중에서 베스트!
차슈도 어찌나 부드러운지 돼지도 맛있지만 닭 차슈가 진짜 보들보들하이 식감도좋고 정말 부드러웠음.
꼭 다시 재방문 하고싶은집에다
주변사람들에게 진짜 추천하고싶은...
Read more
&promo_pic=/hotel-sample/coolest.webp)
