Gita gibbonipponica, con l'uomo dall'ansia sotto controllo, arrivato per miracolo dopo un tour nella burocrazia italogiapponese.
Siamo noi due, con il tenente di Tokio, Lampo, Ms Firefly e Kiss&hug.
Il clima è rilassato, le visite sono andate bene, abbiamo raccontato storie, venduto il sogno come solo noi e il nostro portfolio sappiamo fare. I locali sono sempre contenti quando fai vedere il portfolio.
La cosa bella è che siamo in una stanzetta tutta per noi, dove scorre alcool, tanto che il bicchiere non è mai vuoto. Cameriere si inginocchiano per portarci portate successive di pesce in tutte le forme e sempre straordinariamente buono, e chi non ama il pesce crudo non sa cosa si perde, specialmente se poi lavora anche all'INPS e ha un taglio di capelli discutibile.
Noi bestie occidentali, abituati al Philadelphia negli uramaki non possiamo che commuoverci versando calde lagrime, grati verso MyM che ci ha mandato qui a mostrare il portfolio, pur senza dirci che era la stagione delle piogge.
Fuori dal locale sembra Blade Runner con le luci e le tipe seminude con ombrello trasparente. Che Lampo sia un replicante? Si spiegherebbero molte cose.
Insomma quando siete a Osaka, qui c'è roba buona. Non sarà il fragole e pecore, ma per il pesce non c'è...
Read moreかれこれ8年ぶりの訪問です。 再訪しようしようと思いながら、新規開拓にばかり汗を流していたのでなかなか訪問できず
気が付いたら8年!? この日は北新地でランチタイムを迎えてどうしても魚が食べたくなったのでこちらを
思い出して訪問となりました。 お店に着いた時にちょうどお姉さんが外にメニュースタンドを立ててました。
という事で私がこの日の1番客でした。 こちらの店は半個室のテーブル席があって何人かで来たらテーブル席がオススメ。
私は1人なのでカウンターに。 メニューは銀平の流れをくんだ店なので分かりやすい。 ・お造り御膳 1100円 ・天ぷら御膳 1100円 ・煮魚御膳 1100円 ・焼魚御膳 1100円 ・お任せ御膳 2000円 ・魚めしコース 3500円
どこにも書いていないけれど銀平系の店なので和歌山産の美味しいお魚だと思われます。 魚種を聞いたら、煮魚はたいか(おそらくお頭)、焼魚は鯖との事。
うーん、それならお造りかなぁ。 て事で、お造り御膳にしました。
ちなみにご飯のお代わりは自由です。
◆お造り御膳 価格 ...
Read moreランチにしか来た事ないけれど魚が美味しくて大好きなお店。 今回は仕事で来た韓国からのお客様を連れて3人で初めて夜に来ました。 こちらは魚好きならご存知の銀平から独立された方の店舗で、新鮮な和歌山県の魚介類を 中心に頂ける素敵なお店です。 店内はカウンター席、座敷の他に半個室もあるので使い勝手良い席の配置になってます。 私らは半個室に通して頂きました。 本日は税込6,600円のコースで、胃袋に余力があればアラカルトでも食べたいな。
【税込6,600円コース】 お通しは平皿に盛り付けられた5品。 お通しが豪華なところも、この店の良いところ。 お寿司や貝の煮たの、葱と大根おろしなどなど。 続いてのお造りは銀平系列ならでは、氷の塊に盛り付けていて豪快に出て来た。 鮪、ハマチ、真鯛、平目、烏賊など、どれも新鮮なのが分かる歯応えと甘味でさすがに美味い。 煮魚はサワラとイトヨリですね。 私はサワラを食べましたが身はホロホロと柔らかく繊細。 銀平系の特徴である、砂糖を使わない煮汁はかなりサラサラでほんのり優しい口当たりで、 自然な甘さが出ていて優しくてなかなか美味しい。 時折り梅干しを摘んで口をさっぱりさせながら楽しんだ。 個人的にはもう少しトロッと煮詰めた煮汁が好きかな。 釜揚げしらすと大根おろしを摘みながら冷酒をチビチビ飲んで、次に出て来たのは天ぷらで ワカサギと子持ちシシャモです。 衣はサクッとして魚は臭みや雑味が一切なくてめちゃくちゃ美味し〜! 今日の1番はこの天ぷらだった。 〆はアサリの味噌汁と香の物と鯛めし。 味噌汁は貝出汁が出ていてウマー! ほんのり出汁が効いた鯛飯も流石のお味♪ 美味しく頂きましたが、お腹パンパンになって苦しかった、笑
出来ればアラカルトで何か食べたかったけど、もう食べれないほどお腹いっぱいになってしまった。 ビールや冷酒もしっかり頂いて1人9000円程度だったので北新地の夜としては安い。 これはコスパ良いですね〜! お連れしたお客様も大変喜んでいたので、この店にして良かった。 ご馳走様でした!
◆食べログ:猫師 ◆Instagram:nekoshi310(猫師310) ...
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