Yakiniku Shioyaki Satsuma — Restaurant in Osaka

【北新地にある旨安大衆焼肉！】

予約時間の20時30分に入店。 店内はコの字カウンターで10席程。 我々の席を除いて、満席の模様。

店内の飲み物メニューを見ても、ビールの表記がないけど、他の人も飲んでるので、生ビールスタート。

メニューも店内奥に張り出してるものだけで、品数は、さほど多くない感じ。

値段は、カルビ700円(税別)からで、1番高いもので、特選ヘレ3300円(税別)。

北新地にあるけど、かなりのカジュアルな価格。

では、肉いっとこー。

2人で頼んだものは以下。

【食べたもの】 ・キムチ 330円 〇生センマイ 660円 〇上タン塩焼き 1100円 〇特選ロース 1320円 〇バラ 990円 ・めし 220円 ・ハラミ 1000円 ◎特選ヘレ 3300円 ・上ミノ 770円 ・てっちゃん 660円

【呑んだもの】 ・生ビール ？円 ・角ハイボール 660円 ・山崎樽仕込み梅酒 ロック 660円 ・キムチ 白菜・キュウリ・大根。 安定のトリオ ザ キムチです。

〇生センマイ かなり白めの生センマイ。 丁寧に処理されている見た目。 シャクシャクやけど、なめらか食感。 臭み無し。 かなり美味しい生センマイです。

〇上タン塩焼き やや小さめでやや厚めカット。 見た目から感じるいいタンの部位。 サッと炙り焼きで、食べると、ムニりとした弾力からのじゅわりとタン肉汁。 塩加減も絶妙。 よく焼きで食べると、香ばしさとジュンジュワーなタン肉汁がお口の中に溢れます。

〇特選ロース 適度なサシの入り具合。 形はバラつきがありますが、大きさは普通位で、やや厚めなカット。 いい感じで焼き上げて、お口に入れると、柔らか食感で、口中に溢れだす肉汁とうまみ。 これは、誰もが好きであろう感のあるお肉。

〇バラ もっと脂感のある感じと思ってましたが、脂感は控えめ。 特選ロースと比べると、やや見劣りしますが、これで、990円であれば、十分な肉質。

・めし やっぱり、焼肉にはごはん。 めしって、書かれたメニュー名に潔さを感じます。 やや酸味がありながら、、甘辛な絶妙タレをお肉につけて、ごはんにワンバンさせてから、食べれば、脳内にアドレナリンが出まくります。

・ハラミ 焼肉の定番...

北新地 堂島上通り 御堂筋から西へ一本… カウンターのみ12席程の小さなお店。

電話すると 20時半頃にはお席空くかも…とのコト 予定の20分程前にはお席が空いた旨 連絡あり。 柔軟で親切な対応が好印象♪

メニューは壁に掛かった看板のみ… 焼肉、塩焼、ドリンクのPOP、手書きの一品… 種類は少なめ… 必要 最少限で勝負出来る自信の現れ♫

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◆上タン塩焼 　(1000) ◆ハラミ　(1000) ◆テッチャン　(600) ◆バラ　(900 ) ◆塩焼 特選サーロイン　(3000) ◆わかめスープ　(200) ◇レモンサワー　(600) ◇ゆずサワー　(600) ◇山崎樽仕込み梅酒　(600)

※合計 ¥9350- (2023.8 訪問時)

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タンは お肉自体は小さめにカットされているが メチャ綺麗！ 粗挽きの胡椒が利いて美味しい♪

肉の旨味溢れる ハラミ！ 旨脂ファイヤーの テッチャン！ ハンパない脂の甘味の バラ！ 綺麗で上質なお肉はどれも絶品♪

この日のメインは 特選サーロインの塩焼！ ほとんどが千円前後のメニューの中で 塩焼の特選ヘレとサーロインは三千円代！ …焼肉の特選サーロインは1500円 …塩焼の特選サーロインは3000円 お肉自体が別モノなのか… 目方が違うのか… 倍のお値段の真相は謎… 聞けばよかったな…(⁠-⁠_⁠-⁠;⁠) 軽く塩コショウされたキレイなサシの桃色お肉♡ ロースターの強めの火力で表面だけをサッと炙る… 溢れた脂が焼ける香りとお肉の旨味 甘味 柔らかさ！ お口でトロけるジューシーな旨さ♪ お値段充分な美味しさ♫ 別皿で塩コショウも出してくれるが 無しでもイイ！ いや、むしろ要らんwww

〆には わかめスープを… わかめタップリのあっさりと優しいスープ。

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華やかな北新地の街に佇む 懐かし感漂う町焼肉。 美味しいお肉をリーズナブルに楽しめる♪ お店の規模の割にスタッフさんが多く 皆さんハキハキチャキチャキ働かれているので 接客対応も良く提供も早い♪ 場所柄...

食い倒れの旅第23弾 インバウンドで大盛況の大阪

場所は御堂筋線の大江橋を出て 北新地方面へ歩いていく途中にある 新ダイビルを超えた先の 堂島裏町線へ出る手前にあります。 まさしく夜の蝶が集う北新地らしい クラブ街のど真ん中な場所。

で、このお店だけど、 大阪行ったら町焼肉っぽいお店に 行ってみたいとずっと思ってて、 さらに万博が終わった時間からの 深夜の時間からでも入れるお店を探してたら このお店がヒットしたので伺ってみた。 あと、、、百名店だし （結局ねw）

店内に入るとカウンターのみで こじんまりとしてる雰囲気。。。 なんだけど同伴っぽいお客さんも居て ここが北新地ってのを改めて実感させてくれる 不思議な感じがある。

食べたのは、 バラ肉 1,000円 ハラミ 1,100円 てっちゃん 700円 生センマイ 700円 めし 300円 烏龍茶...