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Japan Osaka Prefecture OsakaSushi Kyōmachibori Sato

Sushi Kyōmachibori Sato

Japan, 〒550-0003 Osaka, Nishi Ward, Kyomachibori, 1 Chome−8−22 タット靭公園ビル B1F おおきに

4.6(65)

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Charmander LeeCharmander Lee

Other than language barrier issues, this restaurant service is excellent. Food wise all the dishes are quite decent, sushi was fresh and for someone that usually doesn’t eat raw tuna, their tuna fish is excellent and it doesn’t have that metallic taste at all. Portion wise is quite a standard portion for Asian but the restaurant is quite thoughtful to provide an add-on menu after the final main dish, and the price is very reasonable.

eriko jiaoieriko jiaoi

ミシュラン掲載の、地下1階に佇む隠れ家のようなお店🍣 お砂糖を一切使わないのにマイルドな赤酢✨ ◆寿し京町堀佐藤 @sushi_sato_kyomachibori ◽️おまかせコース　　15,400円 ◯雲丹とじゅんさいの酢の物雲丹とじゅんさいのとろねばな食感も良くて、さっぱりしています。 ◯ヒラメの薄造りシンプルにわさびとお醤油で、美味しいですね☺️ ◯徳島県　鱧しゃぶぷりぷりの鱧に、自家製のポン酢。このポン酢が美味しくて飲み干せそうなぐらいでした✨ ◯鰻の白焼皮がカリカリで、たまらないですね！わさび、お塩、木の芽でいただきます。 ◯ホッキ貝ヒモ　茶碗蒸しホッキ貝のお出汁と、優しい玉子の茶碗蒸しです。 ◯味噌汁あおさの香りがとても良いです。 ◯カステラ海老のすり身が入っていて、ほんとふわふわでしゅわしゅわ。口の中で、溶けます🎶 ◯デザート大好きなシャインマスカット鮨 ◽️さんま脂がのっていて、肉厚もあります。今年はさんまが、とても美味しいですね😊 ◽️中トロとても綺麗に脂がのっていて、まさにとろけます🍣 王道の美味しさですね✨ ◽️赤身しっかりとしたマグロで、柔かく濃厚です。 ◽️ホッキ貝コリコリの食感がとても良く、貝の旨みがたっぷりです。 ◽️明石鯛身がぷりっとしていて、噛めば噛むほど甘さも感じられます🎶 ◽️山口県　剣先イカ綺麗に飾り切りされていて、ねっとりもちもちしています✨ ◽️縞鯵脂ものっていて、濃厚な旨みたっぷりです。 ◽️富山県　甘エビ大きさもある甘エビは、ねっとりしていて甘くてとても美味しいです🦐 ◽️富山　ノドグロ表面炙っていて香ばしくて、身はほわっと柔らかく脂も美味しいです！ ◽️いくら自家製のいくらは、柑橘系でさっぱりしていました✨ ◽️雲丹クリーミーでコクもあり、なめらかな雲丹で贅沢でした。 ◽️宮城県　煮穴子熱々でほろほろ、柔らかくて美味しかったです。 ◽️ネギトロ巻きこれでもかと言う程の、たっぷりのマグロ✨ 芽ねぎの食感も良くて、食べ応えもある大きさでした。 -——土日祝ランチ-—— 【8800円のランチコース】付だし1 鮨13〜14貫茶碗蒸し汁物 ————————— お砂糖を使用していないのに、マイルドな赤酢でネタ本来の味も感じられる本気江戸前鮨🍣 品数も充分な量で、大満足でした😊 靱公園の近所の地下1階の、隠れ家のような雰囲気もとてもお洒落で落ち着く空間でした。お得なランチも行ってみたいものです🍣

yvonne kohyvonne koh

It's a definitely visit again restaurant and experience for omakase... Given that the current rating is only 4.6 stars when this review is given, it's probably a 4.7/4.8 stars. One of the top omakase from my experience, food is exceptional and probably the only miss for me is the corn dessert just because I'm not a fan... Conclusion: highly recommended

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Featured dishes

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コース15000円

おすすめコース12000円

ランチコース5500円

■ハイボール

芋

■日本酒

甲州グラス白

クラウディペイソーヴィニヨンブラン2020

Reviews of Sushi Kyōmachibori Sato

4.6

(65)

5.0

11w

Everything about this place was perfect. The atmosphere, the service, the presentation, and of course, the food, was exceptional. The serving staff and chef were kind. I found myself getting emotional at certain courses - it was just that good. We’ve been in Japan for many days and this has by far been our favorite meal. There could be a language barrier for certain patrons. If you are visiting, please be courteous and respectful...