Tenkaippin - Nishi-Umeda — Restaurant in Osaka

I recalled loved this place and I noticed where I lived that they always have a line. Me & my mate decided to pop in while out drinking! Miso ramen is my go to so I also got the fried rice & chicken!!

miso ramen is 🤌🏽 karrage is 🤌🏽 chahan is shoyu taste NOT Chinese 5 spice😫 & I know for a fact mine is better so it was a real let down... The vibe of the place is as you expect in the city. Friday nites are loud and everyone was drinking & chatty!! I absolutely love the vibe!!!

We ate on the 2nd floor as it’s warmer...

Not sure what the fuss is about. I love ramen but the broth here no matter what combo of soup broths I tried it just wasn't good. I like simple clean broths as much as the heavy dirty pork ones but..tenakaippin just seemed to lack any delicacy of flavor on either end. I guess at 2 am on Saturday it's fine to cap off a night. But there's many better ramen choices out there and I'd gamble on any one of them before hitting this major chain...

隣り合わせの偶然か、ジョブチューン恐るべし☆

土曜日何気なくテレビを眺めていると「天下一品」が出ていた。

ジョブチューンという番組だ。 この番組、回によっては相当面白い。 馴染みある店が取り上げられると一層面白く感じる。 この日もそうだった。 大阪人、いや関西人に馴染みのある店。 私も時々食べに行く店。

10品目中合格は5品目だけだった。 その合格した商品を食べたかった。 12時直前、なんとか並ばずに座れた。 オーダーしたのはこちら。

■こってりMAXラーメン：1,190円 ・こってり唐揚げセット：280円

まず唐揚げ用の薬味の小皿がサーブされた。 マヨネーズと唐辛子ニンニクだ。

そして3点同時にやって来た。 ごはんは「少な目」でオーダー済みなのでこんもり。

まずは気になって仕方なかった「こってりMAX」スープだ。 思うほどドロドロではなく粘度は高くない。 レンゲや箸が立つほどではない(≧▽≦)

で、味わいは鶏マックス！ 鶏ガラをとことん煮込んだというのがよくわかる。 前面に鳥が出ているスープ、 でも、通常の「こってり」とさほど変わらないように思える。 そこまでくどくはないのだ。 しいて言えば少々塩気が強い。 ストレート麺はやや硬めの理想的な仕上がり。 こってりしたスープが良く絡む(*‘∀‘) 安定の味わいと行ったところ。 メンマと小ぶりなチャーシューも普通に美味しい。

一方、こってり唐揚げは「こってりスープ」で下味をつけているため 何も付けなくても美味いじゃないか～ でも、、折角なのでマヨネーズを付けてみた。 美味い！ マヨラーの私はたまりましぇん(*‘∀‘)

唐辛子ニンニクも付けてみる。 おぉ、美味いじゃないか。 少量のご飯ともども完食！

この店はスタッフさんの対応がとても素晴らしい♪

支払いはサクッとPayPayで。

ごちそうさま。

蛇足ながら、「ジョブチューン」の審査員7名の一人が 大阪では有名店になる中華料理店の店主・澤田州平氏、 その澤田氏の店と本店が軒を連ねて「隣同士」の立地。笑 私は常々審査員としての彼の発言にほぼ毎回不快感を感じる。 （あくまでも私の個人的な感想です） 上から目線の物言いが好きになれないのだ。

この店に来るまで、彼の店舗が北新地にあることは知らなかった。 等身大の自身の看板を店頭に設置するという広告手法、 ...