Toriatama-Saburo Tsuruhashi — Restaurant in Osaka

Ive been to many yakitori places. Some are exceptional but will leave a hole in your pocket. TST is by far hands down the BEST gig in the universe in the quality-price continuum. Its got feels. Its got a chef character. Its a 2 man show. The chickens employed there beat up all other chickens in the yard; with one leg tied to one wing.

This joint is simply the real deal. Passion, quality and a level of personal love for the craft that goes beyond ensuring its michelin perfect but rather you are fed and celebrate with whomever you are feeding with as if its the beginning of mankind, even though its really just Wednesday and you lucked out on the BEST yakitori in...

先日、本格的な宮崎の地鶏が 食べられて、満足度もめっちゃ 高いお店があると知って、 初めて『鶴橋』エリアに 遊びに行ってきました🥰✨ . . . 場所は、JR鶴橋駅の中央出口を 出て『右』に直線で歩いていくと 到着するのが最高に分かりやすい🤭✨ 本日紹介するお店は、 コンセプトが『一生一笑』の 鳥頭サブローさんです💕 . . . ⬜︎本日のオーダー ◯地頭鶏美味しいところ炙り盛り （2288円） ◯低温調理鶏造り 選べる特選３種盛り 白肝、心、胸肉タタキ風（1210円） ◯つくねハンバーグ（968円） ◯自家製タルタルのチキン南蛮 ハーフ（506円） ◯地頭鶏上もも串（462円）×３ ◯地頭鶏皮付上せせり串（462円） ◯豚ヘレ串（396円）×２ ◯レンコン肉詰め（308円） ◯宮崎産直野菜　炭火焼 （芽キャベツ、菜の花、水田ごぼう、里芋、スナップえんどう）（264円）×５ ⬜︎ドリンク プレミアムモルツ（550円） あらごしりんご酒（572円） 日本酒呑みくらべ60ml×３種（1067円） フルーツ酵素　王林（330円） やわらぎの水（0円）、、、癒し🤱 . . . ここのお店、、、いかにも 『大衆的な焼き鳥店』っていう 佇まいですが、 はっきり言ってレベルが、 めちゃ高いです😍✨✨ . . . どれを食べても 本当に美味しくて、 完全にノックアウト🤣✨ そこらへんの、いかにも雰囲気がある お店より絶対美味しい🤭💕 . . . 今回もどれも美味しいので 個人的ランキング独断と偏見で つけちゃいますね🥰 . . . 🥇地頭鶏炙り盛り（2288円） 🥈特選鶏造り3種盛り（1210円） 🥉つくねハンバーグ（968円） 🏆宮崎産直野菜串（各264円） 🏆地頭鶏上もも串（462円） . . . 迷ったけど、これが 最高に美味しいラインナップ💕 むしろこれだけ頼めば ここの実力が分かるかも🤭✨ . . . ◯地鶏の炙りは、もう焼き鳥店の 定番スタイルですが、 正直硬いだけのものもある難しい逸品✨ だけど、完璧な火の入れ具合の 焼き加減で香ばしくとにかく 美味しい😍✨絶対注文必須♡ . . . ◯特選の鶏のお造りは、 間違いなくお勧め♡ 今回は、白肝、心、胸肉の 3種類をオーダー🧚‍♀️ トロトロ感と、しっとり感、 最高の旨みを感じられる逸品💕 . . . ◯つくねハンバーグは みんな大好きなやつだよね🤭 子供から大人までも魅了する ビジュアルの黄身を潰して混ぜる事で 実現する安定感😍旨くないわけがない！ . . . ◯宮崎産の野菜串は、 色々頼んでみたけど、ハズレは 一つもなし！！ 甘みのある野菜と、しゃきしゃきした 食感は、そこらへんのよくある 野菜串と一線を超えるアイテム💕 . . . ◯最後は、地頭鶏の上もも串🧚‍♀️ これは、5位になってるが 実際は追加で3本も食べている 上級戦士😍✨ 抜群にプリプリで歯応えお化け🤭 これここでは頼まないと損だね✨ . . . トータル的に言って レベルがバチバチ高いお店💕 お客さんも、美味しい宮崎地鶏を 求めて続々来店されるのが 本当に美味しいエビデンス🧚‍♀️✨ . . . とにかくどれも美味しくて ビール🍻や日本酒🍶との相性は抜群✨ 個人的に日本酒は、辛口が好きだから、 （正雪、秋鹿、喜楽長）の 辛口番長的なテイストにしたけど 間違いなく😍 もう１発同じの頼みたかった（笑） . . . 鶴橋界隈でのグルメは 初めてだったけど、間違いなく美味しくて ここは忘れられない思い出になった🧚‍♀️ . . . また美味しい『宮崎地鶏』を 堪能したい時は是非こちらに お伺いしたいと思います👼💕 . . . めっちゃ満足度高い！！最高...

Best Izakaya experience in Osaka. Visited the store at 11:40 and the last call was at 12:00am. The boss was nice to accommodate us and allowed us to order skewers pass the last call. Draft beers were awesome and we allowed the boss to decide the best cuts of chicken skewers to serve. No regrets! Will be bringing the family for a round 2 tomorrow! Chicken liver, heart, gizzard, skin, shoulder, knee and meat ball were all cooked to perfection! A must try if you are in Tsuruhashi (near K...