洋食 紅亭 — Restaurant in Saitama

2025年1月31日（金）

先週からカキフライが解禁されたと知り、一番早い休日に合わせて来店。 開店10分前の11時20分に到着した時には既に6人ほどが並んでいました。

店員さん曰く、長いと2時間ほどかかるかもとのことで、その話が出た途端並んでいた4人ほどが離脱しました。 並んでいる人数によっては11時に開店する場合もあるらしいです。

体感30〜1時間くらいは外で並んでいたと思います。椅子もあるし膝掛けも用意してくださりますが、とても寒いので防寒対策はしっかりとした方が良いと思います。

中に入って20〜30分くらいで着席。 同じく1人客の方と4人席で相席。

注文はすでに外に並んでいた時にお伝えしたカキフライ定食2,400円。大体牡蠣は5〜6個。定食（小）は3個1,750円、定食（大）は8〜9個3,400円。数に限りがあるらしいので一応一人前にしました。

注文から30分くらいでカキフライ定食が到着。 お店の雰囲気や店員さんの感じの良さでそこまで時間は気になりませんでした。

夢にまで見た紅亭のカキフライ定食。 ぷっくら膨らんでいると衣の上からでもわかる牡蠣のボリューム、キレイに上がった衣、真っ白なタルタルソース、そのどれもが最高に美味しそうで、待ち時間もあったので空腹感マシマシでした。

牡蠣の身は肉厚でクリーミー、かつクセのないとても食べやすい、そして良い牡蠣だとわかる一品で、コレは確かにこだわっているのがとてもよくわかる、わからせられる美味しさでした。

ソース、ソースとタルタルソース、醤油、醤油とタルタルソース、プラスαでレモン、色々と味付けを変えてあっという間に完食しました。もちろん無料サービスのご飯おかわりもしています。 付け合わせの野菜や沢庵、お味噌汁もとても美味しいので、ローテーションを組むことで永遠と食べられそうです。

お待ちの方もいるので10〜20分くらいで退店。 帰り際にもらえるのど飴が妙に嬉しく思えました。

本当に美味しいカキフライでした。 ...

ランチで来店。金曜日12時15分。 住宅地の中の一軒家で営んでいる。 駐車場はなし。近くのコインパーキングに停めてとの事。 カウンター2席、2名テーブル×3席、4名テーブル×1 店内は家です。玄関があり、靴を脱いで中へ。うっかり、お邪魔しますっと言ってしまいそうです。リビングにテーブルを並べて、対面カウンターキッチンの中に厨房がある感じ。創業は古く、違う場所で昔からやっているお店のようで、写真も飾ってありました。 注意すべきは営業日。定休日は日曜日〜木曜日って、、、ほぼ休み。金と土曜日しかやっていない、レアなお店のようです。

さて、、、 僕は本日のランチの豚ロースの香味焼きを注文。 ツレがメンチカツレツを注文しましたが、2.30分かかると言われて、本日のランチにしていました。時間がある方は通常メニューでも良いかもしれませんねー 10分前後待って出て参りました。

豚ロースの香味焼き 肉は歯ごたえ少々、柔らかく中までしっかり味が浸透しています。これはかなり美味しいですね！ちゃんと仕込みをしている肉料理って感じです。ご飯のおかずに申し分なし。 お味噌汁も出汁が効いてて美味しいです。 ご飯も炊き加減がいい。 全体的に満足です！ ただ、お任せとカレー以外のメニューがコスパが悪いですね。。。美味しければいいのですが。そして、時間があるときに行ってくださいねー

僕なんかが点数つけたり、評価したりするのはおこがましいですが、何かの指標になれば幸いです。 味の好みは人それぞれです。一個人の意見として参考までに。。。

ご飯　　　　　　　　　　　　☆★★★★ 豚ロースの香味焼き　　　　　★★★★★ お味噌汁　　　　　　　　　　☆★★★★ 漬物　　　　　　　　　　　　☆☆★★★ コスパ　　　　...

2023年2月の土曜日に初めて行きました。

事実として、11時15分くらいに並び始め、お店を出たのが15時でした…。次来るときは10時半くらいから並ぼう思います。ある程度時間がかかるのは覚悟していたので問題なしです、本など時間つぶしできるものがあった方がいいかと。

外で並んでいる間に注文聞かれて、カキフライ定食(大)にしました。待った甲斐もあってとても美味しかったです。カキフライの見た目が少し黄色っぽく、味がついていて衣に何か入ってるとみました。レモン、タルタル、辛子、ウスターソースと味変は色々できますが、私はレモンのみが一番でした。

他の方が頼まれていたエビフライやハンバーグなども美味しそうでしたのでまた来ようと思います。外で並んでいるときお店の方がホッカイロを配っていたり、毛布を渡してくれたり、大将がすまなそうにしていたりと時間がかかってしまうことはお店も重々承知で、その上でココで食べたいと思う方がこれほどいるのは素晴らしいことだと思いました...