BISTROT UN jour — Restaurant in Saitama

Bistro Un Jour - world class food experience. Behind a simple exterior hides a very skillful chef with intelligent menu, multilayered taste profiles and respect for all the codes of gastronomy. The price is very affordable: Lunch menu A 1,800 (main dish); B 2,800 (soup, salad, bread, main dish, dessert...

料理だけで十分魅力的なのに、リーズナブルで、雰囲気まで最高な隠れ家フレンチ▼はじめての訪店で今日は5000円のランチを頂戴しました。ランチではこの価格帯が一番上になりますが、結果的にこちらを選択して大正解でした。この価格で頂けるのが嬉しくなる内容です▼前菜は生牡蠣。カリフラワーのピューレに海水のジュレ。これが見事な出来栄え。とくにカリフラワーの風味を生かしたピューレの存在感の出し方が絶妙でした▼魚料理はタラとハタのブイヤベース風。白子も付いていました。この時期に美味しいお魚を贅沢に使ってくださいました。味付けが控えめな香り高い仕上がりのソースのお陰で、ぷりぷりの魚の食感や、風味や良さを損なうことなく頂戴できました▼メインは雉肉。フレンチ風の焼鳥です^ ^...

以前から気になっていたレストラン。 娘の誕生日祝いで初訪店　2025/10/18

お店は、レストランぽくなく、普通の家をリノベーションした感じ。 店内の雰囲気は良かったです。 週末のランチで行きましたが満席。

ランチは2コースがありました。(A、Bコース) ※違いは、スープとサラダが付くか付かないか。 料理は、どれも美味しかったです。 また提供されたバケットもとても美味しい😃 ※おかわりもありました(無料) メインは、お魚かお肉を選べます。 食べたことのないようなお野菜も入っていて、とても素晴らしかった。 お値段も、決してリーズナブルとは言えないが、庶民にもギリギリ許せる範囲かと思います。

フロアの店員さんも、とても雰囲気も良く親切な方でした。 娘のデザートプレートには、無料でメッセージも添えてくれました。 満席だったので仕方ないのかと思いますが、メイン料理の提供が、少し時間がかかっていた。 一点希望を言えば、食前の飲み物が付いていれば、もっと最高！

今度は、...