Chateraise PREMIUM YATSUDOKI アトレ浦和 — Restaurant in Saitama

オープン２日目の開店直後に訪問してみましたがチェーン店のわりにいろいろ課題山積な印象を受けました。これから利用を考えている方は少し様子をみてからがよいかもしれません。

以下オープン２日後としての所感。 ・話題性の高いお店ということでやはり開店直後でも行列ができます。私の場合はレジまで１５分～２０分くらいかかったでしょうか。それまで列に並びながら目に付く商品を取る形なので自由にあれこれを選ぶことはいまのところできないようです。といっても商品数的にも長居をすることはあまりなさそうではありますが。

・いまのところレジまで一直線で列待ちをさせる形態をとっているにもかかわらず、ケーキやアップルパイなどの焼き菓子オーダーは並ぶ前に商品を選んで行う必要があります。当然それに気づかずに並んでしまった一人客の方は並びながらオーダーせざるを得ません。お店の都合でそういう形式をとっているので少なからず出てしまったイレギュラーパターンには目をつぶればいいのにと思うのですが、従業員の方達はわざわざ「お願い」という体裁で注意していました。傍から見ていてもあまり良い気分ではないものでしたね。

・開店前の準備として従業員研修的なものはやらなかったのかな？？と思うくらい店員さんのオペレーションがこなれていないです。OJTという名目でいきなり現場投入された方たちではないのかと思うくらい何をするにももたつき、都度教育係に確認する状況で必然的に行列待ち時間が長くなります。狭い店舗に対し必要以上に従業員の数が多いこともさらに動態を悪くしているように思えます。

・アップルパイを購入したのですが、箱を開けたら中から保存方法に関して記されたカードが出てきました。この店舗に限らずヤツドキがそういう方法を取っているのかわかりませんが、こういうものは箱の外に入れて目に付くようにしてくれたほうが親切なのではないでしょうか・・・。ちなみにアップルパイは購入翌日までは常温保存可能、夏場などは冷蔵庫保管推奨だそうです。

・コロナ禍にも拘らず行列待ちにおけるソーシャルディスタンスはほとんど気にかけていない様子だったのも残念。客同士があからさまに密な状況でした。

店舗のキャパシティも考慮するとやはり話題性がひと段落してから、 都合ついでに立ち寄るくらいで丁...

I went Urawa to attend some function. On way of back when I was exploring some thing new, I saw this name . Place is attractive and product display was good too. I picked some Rusk, it’s a kind of dry bread...

バターソフトクリームが美味しいのでたまに行ってましたが、注文と会計コーナーが別になってて注文を先にするように表示されていますが、これがいつもトラブルのもと。レジに店員一人だったので、大人しく注文の所で待ってたら奥の二人の店員はこちらを見るもいっこうに出てこず。やっと注文させてもらい順番札をもらいましたが、あとからきたおばさん集団が会計レジにまっすぐいって注文と会計したソフトクリームが優先してつくられました。それでも我慢して待ってましたが、「ソフトクリームが機械から出てこなくなったので」と渡されたのが高さがいつもの1/3程度しかないソフトクリーム。「少し返金と全額返金とどっちにしますか？」と謎の選択肢をあげられ(おそらく少し返金と注文キャンセルと言いたかったのだろう)、こんなに待ったのだから少しでも食べたいと「少し返金で」と言ったら、350円のうちの50円返ってきました（三分の一しかないのに)。普通見た目も量も少ないなら「お代は結構です。」と言われる日本のサービスに慣れてるからか、すごくムカつきました。これが一番最後の決め手でしたが、毎回似たようなことがある...