Hidakaya — Restaurant in Saitama

以前から自分の地元にはない日高屋に行きたく思い、初めは数駅先の店舗を外から覗いたのですが1人飯初心者には何となく入りづらい雰囲気があり諦め、こちらに辿り着きました。昼のピークは外したつもりでしたがどんどんとお客さんが入って行くので、つられるように入店。フロアはすごく元気なお姉様が1人でたくさん動き回りながら座席案内したりみなさんにお水を配ったりラーメンを運んだりしていました。その店員さんの元気で明るい接客がすごく気持ちが良くて、同じ接客業の自分としてはめちゃくちゃ感動したし元気になりました。日高屋は勝手にさくっと食べれるとタカをくくって次の予定が30分後に迫っている中入ったのですが本当に忙しそうで少しだけ待ちました。それは自分が悪いので、提供は普通の店からしたら早いと思います。途中から店員さんが増えたような感じはしましたが、例の店員さんだけお待たせしました〜申し訳ないです！と言ってお客さんに配膳してくれていました。折角の念願の日高屋、勿体ない気持ちでいっぱいになりつつ届いたあつあつのタンメンを流し込んで慌てて出ました。次はお酒も含めてもう少しゆっく...

コクーンシティ店ですが、ショッピングモールの中では無く、外の食堂街(２階建ての建物の中に日高屋、デニーズ、マック、焼肉屋などが入ってます)の１階に有ります。コクーンになってもそこの場所は前身の片倉パークのまま残った形です。 味は他所の日高屋より少し濃いめですが、中華丼もあるので、私はお気に入りです。ただ、コクーンシティの名前は付いてるけど、屋根が繋がってないので雨の日はお店にたどり着くまで濡れてしまうので、コクーン3から日高屋よりの出口から行くことをオススメします。

追記 お昼時は混雑しますが、店員さんたちの動きがいいので、回転が早く10分までは並んだことはないです。何回か土日の昼間にも行きましたが、土日でも並んで10分以内でした。土日は家族連れが多いので、二人までならカウンター希望した方が早く入れますよ。

子供向けメニューや、子供椅子もあるので、子ど...

自宅から見沼インター首都高速新都心線を使えば5分で行きます

良くカタクラゴルフ練習場に来ます、今回お腹が空いて2時過ぎ来訪、

カウンター席へ座り先ずは生ビール390円と韓国キムチ160円をオーダーし

主食は坦々麺580円、注文し8分ほどで出て来ました、何やらスープの

色を見るとさほど辛くには見えません・・・が真中に掛ってる味噌を混ぜ混ぜすると

スープの色が一変し見た目辛そうに見えます・・が見た目ほど辛くは有りませんでした、

店内はこの時間でもお客さん15人位はいましたね、つけめんを頼んでる

お客さんが多かったようです、ホールスタッフ男女の方々は、大きな声で

「ご注文頂きました」と厨房の方に聞こえるように言ってました、

応...