Fukujindo — Restaurant in Sakurai

2024年8月12日 「ぶっかけそうめん＋柿の葉寿し（２ヶ）」（￥1,000）

大神神社の参拝を終え、門前にあるこの店の前を通ったのはまだ10時半前だった。 店はすでに開いていた。 お腹が空いていたので、ここで早めの昼食を食べた。

そうめんは、もりそば風に食べるのが普通だが、この店ではかけそば風のメニューを大きく紹介していた。 温かいつゆをかけた「にゅうめん」と冷たいつゆの「ぶっかけそうめん」があった。 暑かったので、冷たい「ぶっかけそうめん」を柿の葉寿しとセットで注文した。

はじめに柿の葉寿しが出てきた。 柿の葉寿しを食べるのは初めてだった。 しめ鯖の押し寿司を柿の葉で包んだものだった。 柿の葉は渇いていて、パリッとしていた。 齧ると、口の中に香気が充満し、酢飯と鯖の風味がそれに続いた。 乙な味だった。

奈良から遠く離れた東北地方の人間ということもあり、三輪素麺は食べたことがなかった。 そうめんをかけそば風にして食べるのも初めてだった。 外食でそうめんを食べるのも初めてだった。 初めてづくしの三輪素麺は、とてもおいしかった。

麺はとても細かったが、しっかりしたコシがあった。 硬かったが、しなやかだった。 食感はボソボソではなくコリコリだった。

よく冷えたつゆは天然ダシが効いていておいしかった。

刻みネギ、大葉、きゅうり、トマト、干し椎茸がのっていた。 椎茸は甘辛く味付けされていた。

冷たくておいしかったので、つゆをごくごく飲み干した。 食後、ひどく喉が渇いた。 おいしかったが全部飲むものではなかった。

店に入った時は、まだ客は少なかったが、食べ終わる頃には、...

大神神社へ参った帰りに 福神堂さんへ

参道には他にも三輪そうめんのお店はありますがお店の外観や雰囲気、そしてもちろんメニュー写真を見てここ！！と決めて入りました

登拝後で、時刻は12時半 そりゃ混んでますな

入り口で名前書いて待ってると 1人の方も多いので、回転も早いのか すぐに案内していただきました。

お席は座敷や椅子席、カウンターがあります。

メニューはたくさんありますが 三輪そうめんセットを！！ そして奈良名物の柿の葉寿司セットで

柿の葉寿司は鯖のみですが問題なし！！

冷やされたガラス鉢に彩り豊かなトマトや錦糸卵が乗った三輪そうめん

美しい

続いて柿の葉寿司も。

まずは素麺 細いのね お！でもコシがしっかり 出汁が美味しい するするするっと喉越しも良い そしてつゆが美味しくて結構飲み干す

大葉の香りや甘い椎茸と それぞれの味も美味しくいただきました

柿の葉寿司もペロリ 添えられてる生姜も完食です

温かいお茶がまた落ち着きます

美味しかったです ご馳走様でした

こちらは、物販もあります...

大神神社へ参拝したあと、近くにある「三輪そうめん 福神堂」へ行ってきました。 この日は団体で行ったので2階のお座敷席でいただきました。

この日いただいたのは ・にゅうめん ・柿の葉寿し...