佐野らーめん絹屋 — Restaurant in Sano

Visited here around 16-17 and waited about 5mins. But normally, there’s a queue until the carpark so it depends. While we are waiting, the staff’s taking our order so I didn’t wait so long to be served.

The ramen, it was not bad. (Some people told me the soup was a bit salty but it must be good after perspiring during summer season.) Actually, I prefer rice meal here, it was tasty!😂

The Service and the staffs...

佐野厄除け大師から400mほど離れたしまむらの向かいのお店。 鶏ガラとゲンコツだけでダシを取っているそうですが、個人的にはパンチに欠ける印象の薄いお店でした。

通常の醤油ラーメンと餃子の小をオーダーしましたが、醤油ラーメンはかえしを感じますが、ダシの存在感がほとんどない。麺は手打ち感は伝わりますがコシやもっちり感が弱く、麺というより細長いワンタンと言った印象。チャーシューも柔らかくて脂身の甘さはあるものの肉本体以外の仕込みの味わい深さが弱いと感じました。 餃子は野菜と旨味が出ていて、ニンニクやニラの味はするものの一般的な餃子ほどのパンチはなく、佐野ラーメンの優しい味に寄り添った味付けでした。

カウンターの他に小上がりの座敷があり、家族連れやグループでも比較的訪問しやすいです。店入口に王貞治氏のサインが飾ってありました。

不味いと言うことではありませんが、行列に並んでまでのクオリティかと言うと個人的にはそこまでの価値を見い出せませんでした。行列に並ばずに近所の街中華として普段使いができるなら満足できるレベルです。

日曜の11:50頃訪問すると20人ほど店外に並んでおり、駐車場の空きが残り1台の状態でした。一旦スーパーで買い物して再度13:20頃ピークアウトを狙って訪問。6人ほど並んでおり、店内入口のウエイトボードに記入して、待ち時間5分ほどで呼ばれました。

ラーメン専門店としては物足りず、街中華としては美味しいと感じるが行列に並んで...

東武鉄道佐野線「佐野市駅」912m。1980年(昭和55年)創業の老舗。佐野厄除大師の通り沿いで、厄除大師から西に450ｍのところ。県道9号線(西産業道路)からは「すき家 佐野大橋店」さんが角にある交差点を東に折れて180mのところです。隣は「鶴天」さん、向いは「ファッションセンター しまむら」さん。「佐野らーめん 417」さんは近くです。駐車場は、店舗敷地内に9台。路地裏手右側にある第2駐車場に6台完備！外装は白壁に黒が映える風雅な蔵風の店舗。清潔で明るい店内は、カウンター6席、テーブル席2卓、小上がり4卓。メニューは■ラーメン...