『４１７』さん【再訪】

2024年11月４日(月)11時2分頃訪問。 先客一組様ですた。 チャーシューメンと餃子を注文。 チャーシューメンは注文から約５分で着丼(早い)。 餃子は注文から約８分で着丼。 チャーシューメーン ①スープはコクがありとても美味しい。 スープは少な目と思います。 ②麺は縮れ手打ち麺でスープが絡み美味しい。 麺の量は少な目と思います。 ③チャーシューは柔らかく美味しい。 餃子は餡がもう少し多ければと思った。 美味しく頂きました。 (価格設定は安めと思います。)

ご馳走様でした。

2020年5月17日12過ぎに訪問。 佐野ラーメンが食べたくて佐野市に行ったのですが、 新型コロナウイルスの影響か休みのお店が多い中営業していました。 チャーシューメンと餃子を注文。 着丼まで驚異の４分かからないという速さでした。 おそらく今までの最速記録。 チャーシューメン ①スープはコクがあり美味しい。 ②麺は手打の縮れ麺でスープが麺に絡み美味しい。 私の個人的見解ですが、佐野ラーメンには大きく分けて、２種類の麺があるように感じます。 麺の味は、佐野市にある岡崎麺というラーメン屋さんに似た風味です。 ③チャーシューは柔らかく箸で持ち上げると崩れる位で味が染み込んでいます。 自分的にはショッパイと感じました。 餃子 ①写真の様に大きく見えますが、ひらべったく餡は見た目よりも少ない。 生姜が隠し味と思いました。

サービスのトマトなども美味しく頂きました。

当日は気温も高く、新コロナウイルス対策で窓を全開に開けていました。 夏に向けラーメン屋さん共通の課題かもしれません。