バンケット — Restaurant in Sapporo

Exquisite fish cooking techniques combined with many local ingredients from Hokkaido create a carnival of flavors. Fresh seafood paired with the aromas of various plants, cooked with rich, high-quality butter, each dish presents a unique yet delicious perfect balance. This lunch is definitely an unforgettable...

ランチで利用させて頂きました。

店内はこじんまりとしていますが、2組限定なので、とても居心地のいい空間です。コロナ禍ということもあり、お客さんの少なさや、個室での食事は食事に集中できて、とてもよかったです。あとトイレも非常に綺麗で好感がもてました。

料理は一品一品、上品な味付けでとても満足のいくものでした。また、メニューが多く、楽しめます。量もちょうどよいです。 メインの鴨肉がとてつもなく美味しくて、感動しました。平目もソースがとても美味しかったです。

妻が妊娠中ということで、来店前から要望が多かったのですが、快く対応して頂き、とても嬉しかったです。

強いていうならば、店員さんの料理の説明がもうちょっと流暢に話してくれたら最高でした。…が、サービス精神を感じないわけではないので、そこまで気になるところではありません。

駐車場はありますが、ちょっぴり遠いので雨の日は傘が必要かと思います。

全体を通して、料金、味、量、サービス、バランスがとれてるとてもいいお店だと思いました。

また機会があ...

ネットで良さそうだと思い、友人と訪れました。お店の看板は目立たなくて、見落としそうな感じです（笑）最初、間違えて隣のマンションに入ってしまいました…（ごめんなさい） 北海道の食材をふんだんに使ったフレンチで、どれもとても美味しかったです。炭火で焼いたバゲットにつける、トリュフバターがとても美味しかったです。最初に出たアンチョビバターのチーズサブレは、お酒がほしくなる感じです。肉料理を提供する前、調理したお肉を見せてくれる演出も素敵でした。 デザートのミニパフェもとても美味しかったです。ただ、最後のほうになると、器にスプーンが入りませんでしたが…（笑） また行きたいお店になりました！ お手...