Creperie Tsuki — Restaurant in Sapporo

東京に旅行へ行った時に食べたガレットが忘れられなくて、札幌に似たようなお店はないかなと探していて辿り着いたお店です。

お店は古民家カフェの様な素敵な雰囲気で、店内も落ち着ける空間でした。 食事の美味しさには雰囲気も大事だよなーと改めて思いました。 人の少ない時間に行ったのか、店内はとても静かでゆっくりと過ごせました。 ｢バスク｣という生ハム、チーズ、卵がのったガレットを注文したのですが、 何とも言えぬ美味しさ〜!! これこれ！これが食べたかったの〜!! と、幸せな気持ちになりました。

ガレットはそば粉100%といいますが、お蕎麦の味するのかな？苦い？硬い？と思いがちかもしれませんが、そんな事は全然なく、 普通の甘いクレープとはやはり違いますが、生地もパリッと、そしてもちっとしていてとても美味しいですよ。 オススメですので迷っていらっしゃる方は是非！

クレープもあった様なので、次に行った時にはお持ち帰りで買って帰ろうかなと企んでい...

2024.5.9 円山にあるガレット&クレープ専門店です。 ガレットのバスク¥1500、ドリンク付きのクレープセット¥550で、クレープの塩キャラメルとブレンドコーヒーをお願いしました。 ランチタイムはスープ、サラダ付きです。

ガレットのバスクはトマト煮込みとチーズがいい感じに効いていて、ピザを食べてる感覚です。 そば粉の生地もしっかりしていて食べ応え充分でした。

スープは人参とさつまいもの冷製スープ、サラダはレタス&トマト。 ブレンドコーヒーも美味しかったです。

クレープは塩キャラメルって名前通りの味わいでした。 キャラメルソースが彩られた生地はもちもちでクセもなく、プラリネがアクセントになっていました。

店主がワンオペで全てこなしていました。 サーブの遅れもなく凄いなと感心しつつ見ていました。 木曜11時10分頃到着で先客1組でしたが、どんどん混んできていたので、お昼は早い...

ランチで利用しました。 レビュー見てとても混んでそうだったので、祝日の早めの時間（11:15くらい）に伺い、運良くそのまま座れ15～20分くらいで提供だったと思います。 その後は予約のお客さんばかりで、予約なしの方は「本日満席」とのことでお断りされていました。運が良かった…！ 予約してから行くのが安心だと思います。 （でもお断りの方にも「席が空いたら電話で知らせることは可能です」など丁寧に対応されていました）

ランチのガレットはサラダとスープ付き。サラダもスープもガレットもとても美味しかった。 味付けが丁度良い…！好きな味です。 クレープセット550円（2023.10現在）もいただきましたがこちらも美味しかった。 ドリンク付きでこのお値段はお安い…！ シードルはボウルで出てくるものなんですね、知らなかった。シードルも美味しかったなあ。...