新洋食 KAZU — Restaurant in Sapporo

◆ランチについて 連れはハンバーグ、私はオムレツライスミニハンバーグ添えを食べました。

スープ 前菜 メイン アイスクリームと、一つ一つ食べてから提供してくれるのでゆっくり過ごせますし、添えの野菜も色とりどりで丁寧に盛り付けられていて美しく、食べる前から心踊ります。 お店イチオシのデミソースは、きつい塩味はなくコクがあり品の良い後味。とても美味しい。 ハンバーグもジューシーで、卵はトロトロ、一つ一つの料理に雑さや隙なし。 オムレツライスはボリュームがあり女性ならお腹いっぱいになります。

店主も朗らかで感じ良く、お店の雰囲気も落ち着いていて心地よいです。 夜のお料理にも期待。ぜひディナーも行ってみたいです。

◆ディナーについて うーん....料理が美味しいのにお酒がいまいちですね。残念。 とても良いお料理なのに、フリードリンクのビールは瓶ビール、そしてぬるい。 フリードリンクとはいえ、ワインは質も低く口当たりの悪い分厚いグラスに、たっぷり半分くらい注いでいて、居酒屋みたいな感じでした。 梅酒ロックを頼んでも、薄い水割のような薄さ。...

Dont come if u dont have reservation Base on other comment ,I think they close early a lot. Come if u dont mind take a chance Came on 6 pm its close for reservation Took me another 10m to find another restarant The owner actually come out to say sorry tho So it can be a decent place base on...

大通り5丁目にあるビルの地下にある洋食屋さん。ウリは2011年の創業から継ぎ足しで作っているデミグラスソースを使ったお料理。

店内は洋食屋さんと言うよりは、隠れ家的大衆居酒屋の雰囲気を出しているが、そんな雰囲気の中から提供される手の込んだお料理のギャップにワクワクする。

一般的ならば2000円を軽くするだろうと思われるハンバーグやオムライスも、ランチならば2000円以下でボリュームたっぷりの物を提供頂けて、スープとサラダ、デザートのアイスまで付く、コスパ良し。

デミグラスソースは、継ぎ足しされている事で、旨味が深い味わいなのだけど、濃厚と言うよりも、あっさりした味わいで優しい甘みを感じます。

オムライスorハッシュドビーフの付け合わせができるハンバーグは、小さいものと大きいものをチョイスできる為、私は大きいものを選んだのですが、割った時の肉汁のジューシーに驚きます。

粗めのひき肉から作られているであろう肉々しさがあり、力強くもありつつ、丁寧さが感じられる味わいでした。

スープは月替りの物らしいのですが、今回頂いた鰹出汁のクラムチャウダーの優しい美味い味わいにスタートから感動してました。

キッチンお一人、ホールお一人でやっている為、ゲストが多い時は支払い等の対応に待つ場合もあ...