Sushi Natsume Odori Bisse Branch — Restaurant in Sapporo

Vinimos mal recomendados por el hotel The Royal Canvas. Llegamos y no quisieron sentarnos en barra aunque tenian espacio. Serian normas sobre extranjeros. Pedimos muchos nigiris a la carta, creyendonos que era un sitio de nivel alto, pero el sushi chef era de un nivel muy bajo y la calidad de algunos pescados tambien. La tecnica del corte no era la correcta, el arroz no tenia la proporción de vinagre correcta ni la temperatura era la adecuada. E hicieron errores muy graves como servir el anago a mitad de una secuencia de 18 nigiris, denotando la falta de pulcritud y de calidad de este sushi chef. Al final pagamos 26.000 yenes aprox dos personas. Un robo para la experiencia total. Durante 22 dias en Japòn esta ha sido nuestra peor experiencia. Un viernes por la noche y el restaurante prácticamente vacio. Salimos con muy mal sabor de boca. Pongo 2 estrellas y no 1 porque la chica que nos estuvo atendiendo en la mesa fue...

ふらっとランチに立ち寄ったので追記です。

テーブル席で　お決まりの握りを注文　4千円くらいだったと思います。　ランチメニューは　ウニが品薄のため　鮪と入れ替えていて　雲丹を希望する場合は500円追加との案内でした。　私は雲丹にしたのですが　対応をしたアルバイトの方は　そのウニがミョウバンを使った冷凍ウニなのか　塩水雲丹なのかも　紫か馬糞かも答えられませんでした。　ちょっと　駄目！ しゃりを小さくして欲しいと頼み忘れたので　大きい。　江戸前の鮨に慣れている人には　北海道の寿司は大きすぎるので

小さなサラダ、甘い味の茶碗蒸し　握りのセット　追加で干瓢、鉄火巻、小肌を追加して　美味しくいただきました。

以下は以前の書き込み

あらかじめ予約をしての訪問。日曜日であるためか　すいており静かで良い感じ　が最初の印象です。　カウンターで2人で飲みながら　良さげなところを適当に出してと注文。 寿司はシャリもネタも私の好みより大きすぎたのでもう少し小さくしてほしいとお願いし　修正してもらいました。 味は、どれも美味しかったです、でもそれは新鮮なネタは美味しいとの感覚です。　江戸前の感覚でいう　仕事を楽しむのとは別物です。　白身魚をたべて、寝かせればもっとうまいのに　と考えてしまう方は向いていないお店です。 価格は、2人でお腹いっぱい食べて　少し飲んで3万5千円くらい 内容を考えたら私が行きつけにしているお店よりかなり安いです。 また、近くに宿泊の時に行ってみようと考えてます　月に一回程度の訪問でしばらく通ってみようかな　と考える程度には気に入りました。 おすすめです...

My family and I have visited this restaurant every time we visited Sapporo and they never fail to disappoint! Omakase lunch here is SO SO SO good, can’t wait to be...