柳町 銀乃 — Restaurant in Sendai

仙台旅行最後の夜を、このお店にして大正解でした。入り口は趣があり、中に入るとゆったりと品のあるカウンターとテーブルの配置。日常を忘れるような時間が流れています。日本酒も宮城の地酒だけでなく、花陽浴や新政といったプレミア酒が取り揃えられている点がまず素晴らしいです。

お食事も旬の食材がふんだんに使われていて、全てお酒に合う調理で、正直胃袋が5つ欲しいくらい、全部食べたかった笑。稚鮎の天ぷらをいただいて「身が甘い」と感じたのは初めてです。食材の鮮度、調理法、全て計算されての提供だとよくわかります。

悪い口コミで「提供が遅い」とありますが、これほど見ても味わい深い、口に入れて愉しいお料理を提供してくださるのだから、このくらいの時間はかかるだろうな、と思います。むしろ時間がゆっくり流れていて、日本酒の香りや、流れている柔らかな音楽にも意識が向いてとても癒されました。

個人的には、地元の常連と観光客で態度が違わないのもありがたかったです。前の晩に入ったお店が典型的な常連贔屓で、観光客には嫌そうな態度をとっていて悲しい思いをしたので。このお店は分け隔てなく接してくださりうれしかです。だから幅広い方...

2回目の訪問。 星1つは変わらないかな、、、 食事はとても美味しかったです。 先ずお通しが美味しかった！ 刺身もぷりぷりツヤツヤして綺麗な盛りでした。 鶏も皮がカリッと焼かれて、薬味もたっぷりと乗っていてすごい良かった。

カウンターに座りましたが、厨房の熱が暑くて汗びしょびしょでした。「あー暑い！」と言いながら上着を脱いでも従業員のお声がけ一切ない。 空いたお皿は下げない、小皿交換は渋々。 やはりここは気遣いのできないお店なのだなと思いました。本当に残念。 料理人は調理のみ。コミュゼロです。

1回目の訪問。 お通しに土瓶蒸しが出たので期待していましたが、煮込み過ぎで香りが飛んでいました。中の具もぶにゅぶにゅで(これは食べない物なのかな？)と悩むくらいでした。 刺身はここは山奥の旅館ですか？と言うくらい、カピカピに乾いていて、身も薄く値段に合わない物でした。 料理はこだわりがあるみたいですが、口には合わなかったです。 席は入り口すぐのカウンターに座りましたが、寒すぎて足がかじかみました。ブランケットの提供やスタッフのコミュニケーションや心遣いが、値段と店の雰囲気と...

新型コロナの影響か、お昼にお弁当を出しているときがあります。

ふらっと通りがかったら日替わり弁当を売っていました。 お味噌汁と、お箸とお手拭きがしっかりついているのが嬉しいです。

安い価格の店ではないはずなのに、お弁当は格安です。 1,000円を切る価格で日替わり弁当など売っています。

HPなどで、お弁当の営業時間は記載していませんが11時くらいだと安い弁当がありました。

肝腎の味は、この価格でいいの？という感じですね…… 品数、味、価格どれを取っても倍くらいとってもいいんじゃないかと思います。いやほんと。

一回買ってあまりにも美味しかったので、また買いに行こうと思います。 次は、少し高めの牛タン弁当買おうかな……

安いだけならチェーン店でいいですし、しっかり美味しいご飯食べるなら専門店で買うべきだなぁとしみじみ思いました。

一度、食べて損はないと思います。 和食のお弁当で美味しいってのは、なかなか貴重です。しかも、場所的にも更に貴重。

ステイホームだからこそ、たまには美味しいものを食べて元...