Genchan Ramen — Restaurant in Sendai

I ate at the restaurant location. I've been served the driest piece of pork ever, since the restaurant does uber eats it took quite a long time for the food to come, there's way too much sprout which was annoying.

On the positive side, the noodles were thick and tasted pretty good. The broth is very heavy and will satisfy those who look for something like it.

The restaurant looks popular with locals as there were quite some people / orders, yet i can't really recommend it. The pork was...

私は配達員です。 ですが近所に住む客でもあるので書かせてもらいます。ラーメンの味は好みです！

少し助言させて下さい。 配達用バッグを店頭に持ってこない配達員に、Bad評価するのをやめて下さい。店頭に持ってこないだけで、バイクや車に固定している配達員もいます。

なぜBad評価やめてほしいかというと→店がBad評価する→その配達員はAIによって店に呼ばれなくなる(例えベテランでも、配達丁寧な人でも)→かわりに新人配達員や汁物に慣れてない配達員が店に呼ばれる→溢したり遅延がたくさん発生する→店のイメージが悪くなる。

結局、げんちゃんラーメン様が損をする事になります。

(最初からバッグを持っていない人は配達員になれないので、そもそも店に来ていません)

配達やピックが遅くなる、ぬるくなる、という事に関しても 「配達がスムーズな配達員」「ピックまで速く来れる配達員」を、お店側が「バッグを店に持って来ないから」の理由で一度Bad評価した事によって 店とはマッチングしなくなります。 それによって、「配達をダブルトリプルでやるような配達員」「運転に慣れてない、道を知らない配達員」がげんちゃんラーメン様に【遠くから】取りに行く事になります。

せっかく近くに優秀で速いベテラン配達員たちがいても、店が一度Badした事により呼べない悪循環が生まれています。

なかには「お客様の邪魔になるので店にバッグ持ち込まないで下さい」という加盟店もあります。

もちろん店頭でバッグに入れてほしい、と言う思いがあれば「バッグ持ってきて下さい〜」と声がけすればイイと思います。 Badを押すから、仕事を仕事だと思っていないような配達員が店にやってきます。

これからも出前のユーザーに美味しい料理と素敵な体験を届けたい思いは、私も一緒です。 これ以上、優秀な配達員たちを遠ざけないよう、よろしくお願いいたします。

また夫婦でラーメン食...

美味しいラーメンがあるとウワサを聞いて、今回はげんちゃんラーメンさんにオジャマしました～!!! お昼時間帯に行きたかったが、時間が合わずディナータイムに一番で入店出来ましたー😁😁 良かった!! 入店すぐに元気に迎え入れていただき、券売機でメニューを見て悩みました～🤔🤔🤔 豚ラーメンが目当てだったが、美味しそうなラインナップ・・・この悩みシアワセですよね!!! 今回は味玉も付けて豚ラーメンに決定!! 店員さんに席を指定されて着席完了🫡🫡 券売機の券を席に置いて待つみたいですよ。 席から見えるようにテプラで貼ってありました～!! 人は視野に貼ってあるものを意外に読むんですね☺️☺️ 夕方開店一番の入店でしたが、気が付けばゾクゾクと追加のお客さんが入ってきて店内の席が埋まっていました😳😳 やはり、人気店は違いますね～!! そんなしていると、豚ラーメンが到着しました～!! 厚みのあるチャーシューが野菜に隠れられず顔を出して、味玉もコッソリ存在を知らせるように野菜の影からチョイ出るような盛り付け、インパクト凄いぞ～🤩🤩 では、豚ラーメンよ参る〜!!! まずはスープに浸してある野菜をパクリ、シャキシャキ野菜にスープも相まってこれだよね～美味しいよね～!! 更に底から麺を連れ出してツルツルのモグモグ、美味しゅうございます!! モチモチ麺にスープ、小麦の甘みありスープの旨味あり最高ですよ～～!! 昂ぶる気持ちを抑えながら、チャーシューもパクリ、こちらも最高🤩🤩🤩 脂身トロトロのお肉ホロホロで具合としては最高の仕上がり、もちろん臭み無しの味付け抜群で追加の豚ボタンをポチッとしておけば良かった〜😥😥 夢中で食べ過ぎ、あっという間の完食でした～!! また違うメニューも充実していたので、またの来店が決定!! 美味しいラーメンご馳走さまでしたー!! また伺わせていた...