Tsumugi Cafe — Restaurant in Shirahama

《ド素人！》のお店なの！？！？

平日のモーニングが終わった時間帯に、女友達と2人で初めて入りましたが、店内は雑貨やランプをこれでもか！と言わんばかりに壁やテーブル横に飾り付けてあり、ゴチャゴチャした雑貨類に囲まれて食事するため、落ちいて食事をしたい方には不向きかと思います。 何を目指したいお店なのか？？

【入店してからの経緯】 入店した時に１０名ほどのグループがいるので、料理に時間がかかるとのことでしたが、承諾して席に案内してもらい、私はケバブライスを、友達はスパゲッティ・カルボナーラを注文。 先に入店された方も、カルボナーラを注文されていたようで、 約15分位でその方と同時に、カルボナーラが出てきました。 【カルボナーラの味は？】 出されたカルボナーラは、麺が汁気を吸い取っていて、 全く汁気の無い、ぶよぶよの伸びた麺で、気持ち悪い食感です！ １口もらいましたが、２口目は要らないと言いました。

友達には先に食べ始めてもらい、私は注文したケバブが出てくるのを待ちました。 が、、！！ カルボナーラが出てきたので、ケバブライスももうすぐ出されるだろうと待ちます。10分が過ぎ、20分が過ぎ、30分過ぎましたが、待てども待てども出てきません！！ 友達は申し訳なさそうに、私の注文した料理が出てくるのに合わせようと、チョビチョビと少しづつ少しづつ食べてくれてました。 （何か気まずい時間が流れます！） 注文してから45分位経ったでしょうか！？ やっとケバブライスが出されました。 もちろん友達は既に食べ終わっています！ 「ゆっくり食べていいよ」と、私に気を遣いながら食べ終わるのを、お替り自由のスープを、そんなに飲んでお腹タプタプでしょう！？という位、お替りして待ってくれていました！ （何か申し訳ない気持ちです。） 話をしながら誤魔化すようにしてはいましたが、とても気まずい時間が流れてました！！ 友達を待たせてますが、最初の１切れは味わって食べました。 【ケバブの味は？】 良くもなく、悪くもなく、、普通で無難な味でした。

友達を待たせているのと、お腹がペコペコだったので、１切れ味わった後は胃に流し込む勢いで口の中にかき込み、僅か数分で食べ終わらせ、サッサと会計して店を出ようとしましたが、、 会計時にさらなる問題が！！

【会計時】 私達の前に10名のグループが会計中！ 店内で販売している雑貨類を、数名の方々が購入されていたのはいいのですが、後から追加でアレもコレもと商品を取りに行ってはレジへ戻り、また他の商品を取りに行ってはレジに戻る。。を何往復も繰り返すので、いつまで経ってもレジが終わらない！！ その間レジ前で会計中のグループの後ろでずっと立ちっぱなしだったので、早く終わりますようにと祈る気持ちで待っていると、レジ裏の厨房？からオーナーらしき人物や従業員がゾロゾロと現れ、会計をしているグループにニコニコと挨拶し始めました。 どうやら会計しているグループは、オーナーの知人のようです。 伝票と財布と荷物や上着を持って、私達が会計待ちだというのは分かっているようです。にも関わらず、私達のことなどそっちのけのお構いなしで、和気あいあいと楽しそうに話していました。 私達のイライラした雰囲気を察したのか、やっとのことで会計が終わりました。 注文してから料理が出されるまでに１度、会計時に１度、「お待たせしてすみませんでした。」と謝りの言葉をかけてきたのはアルバイトの女の子でした！ アルバイトの女の子以外の従業員は、身内でやっているような感じに見えたので、きっと、《ド素人！！》の家族経営で、経営のノウハウもまともに出来ないまま、営業してしまったお店なのでしょうね！？

他のお客のテーブルに出された料理内容が、厨房のミスで間違って出されたようで、そのお客は「いいよ、いいよ！」と妥協してくれたので何事もなく済んだようでしたが、アルバイトの女の子だけが何度も頭を下げて謝っていましたよ。

【この店に思った事】 料理が出てくるのが遅い！と、他の方の口コミにもありましたし、 料理提供に時間がかかることは、入店時に説明されて承知していたので、特に問題とは思いませんでした。 が、、しかし！！ 料理を提供されるタイミングが、あまりにもズレすぎているにも程があるでしょ！！ カルボナーラを先に出されて、あの時に友達が、私が注文したケバブライスが出されるまで30分以上もカルボナーラに手を付けていなかったら、、と思うと想像もつかないくらい《恐ろしい！！》です。

これがデート中のカップル、恋人同士などで来店した場合だと、 どれ程気まずく、どれ程申し訳ない思いを相手にしたかと考えると、《ゾッ！》とします。 幸い私達は気の知れた友達同士だったのが何よりの救いでしたが、 それでもやはり、お互いが申し訳ない気持ちと、気まずい雰囲気で食べていたのが事実です！

にも関わらず、口コミ評価があまり悪くないのは、なぜ？？？ 口コミ評価のアルバイト？？？と疑いたくなります。

味は勿論、提供するタイミングのこと等も、調理専門学校や飲食店で修業されていれば、教えてもらえませんでしたか？？？ 《ド素人！？》と思えるようなやり方で、とてもプロ？の方が経営される飲食店だとは言い難いお店だと思った！ 私達と同じような思いを、今後来店される方々にはしてほしくないと思うので、もっともっとお勉強されたのちに、もう一度オープンさせた方がよろしいのでは？？？

友達と１泊２日の白浜旅行で、２日目の始まりが最悪なスタートになりました！ 白浜には、今回一緒に行った友達以外ともよく来ますが、、 白浜の《嫌な思い出の1つ》として、私達の記憶に残ってしまいました！

このお店に何の恨みや嫉みはないです。 只々、ありのままの評価、感想を口コミさせていただきました。

二度と...

Tsumugi Cafe in Shirahama is definitely worth visiting for some great food, coffee or enjoying the view.

This cafe has ample seating and offers a relaxing atmosphere. The perfect place to relax and enjoy the day.

The staff here are great - really friendly and welcoming.

The food is amazing - ordered the berry pancake set and the doria lunch set. Both were delicious. The doria lunch set came with soup bar, salad, spaghetti, chicken and dessert - WOW.

Opened from 9:00 to 17:00 (LO is at 16:30)

They also offer arts and crafts for you to do (make your own bracelet, etc.)

Will definitely be back here the next time I’m in...

I'm pleasantly surprised. The dish we had was very enjoyable. As well as I saw other guests' dishes, were very impressively portioned and attractive. My dessert cheesecake was very tasty. And the staff was very pleasant. My only complaint is that whatever coffee machine they have to make coffee, it needs to be replaced with a different system. I truly enjoy a good cup of coffee. And this coffee, I did not enjoy it at all and would not recommend the coffee. Otherwise, the rest of the place and the ambiance and everything else were...