サバーイ・ディール — Restaurant in Shizuoka

行きつけのお店。何年もお世話になっております。 市内で一番・・・、というよりも、新大久保界隈のタイ料理のお店よりもレベルが高いです。

【予約】 人気店です。平日夜でも満席状態の事が多いです。ランチ時さえも、事前の電話予約を入れたにも関わらず １３時～しか空いていないこともありました。予約必須です。

【メニュー内容】 いつもディナーコース（オリエンタルコース）で注文をしています。 １枠につき５品程選択肢があり、その中から１品づつ選びます。合計５品程選択ができます。 一度、オリエンタルコースを止めて単品で注文をしてみましたが、そこまでタイ料理が詳しくない為、 注文するのに非常に悩んでしまいました。 最初のうちは、オリエンタルコースがお勧めかと思います。

【メニュー内容】 ●パッタイ タイ料理のいわば「焼きそば」のようなものです。麺がほどよく「ペチャっ」と水分を含んでいますが「べチャッ」とはなっていません。この水加減、難しそう・・・。自宅で作ったらベチャベチャしてしまいます。 これは、さすがプロのなせる業。他のお店でパッタイを食べても、こんなに「おいしいっ！」と思う事はありません。 こちらのお店に行くとき、パッタイは必ず注文します。癖になる味、大好きです。

●グリーンカレー 辛いです。辛いのが苦手な人は、「辛さ控え目」な注文が可能ならそのように注文した方がよいかと思います。

辛くてヒーヒー言いながらも、食べる手が止まりません。とてもおいしい。辛味だけでなく、ココナッツのまろやかさが加えられていて、クセになる仕上がり。

どこの店にいってもグリーンカレーは大抵おいしく仕上がっていますが、こちらのカレーはひと味違う。 一緒に出てくる白飯はいつも空っぽになってしまいます。むしろ足りない位。辛味、塩み、まろやかさが合わさった絶妙な味わいです。

●フォー 柔しい味付けなにに、旨味が濃縮されている汁。どうやって作ったらこんなおいしく作れるんだろう？といつも不思議に思う位です。麺もｺｼがあってグット！

●クンオップウンセン エビと春雨の薬草煮込み。 以前食べたことがあります。月並みですがおいしかったです。何年も前に食したので詳細は覚えていません。 また行った際に、追記します。

●ポーパットボンカリー カニのカレー炒め。マイルドな仕上がりです。辛味が苦手な方にお勧め！殻付きカニが大量に入っています。 少し食べるのに努力が必要かも。カニがかなり大量です。贅沢な高級料理です。

●デザートのアイス メニュー名は忘れてしまいました（ごめんなさい） ナッツが表面を空焼きしていて、サクサクジューシー。アイスの中に入っているのにしなっとしません。 注文受けてから混ぜているのかな？ 今回はコーンも入っていました。「外食先でアイスを注文するなんてもったいない。だって、ただの市販のアイスが盛られて出てくるだけじゃん？」が、私の持論ですがこちらのアイスは絶対に家では堪能できないお味。

カレー、パッタイと炭水化物ばかり注文してお腹がはち切れそうなラストの〆はだいたいアイス！

【補足】 ●タイ料理ってあまり馴染みがなくて、何を注文したらよいか悩む事ありませんか？ 「タイ料理？カレー以外は何があるの？」って思われる方が大半だと思います。

こちらのお店は、なんといっても店員さん達の対応が非常に良いです。良い方ばかり。 「何を注文しよう？」と悩みこんでしまったら、店員さん達に相談すれば、優しく対応してくださいます。

●オーナー夫婦で野菜を作っており、いつも入口で色々な野菜を無人販売しております。 スーパーで購入するとお高めなパクチーもこちらだったら安く購入できます。 安いイコール品質が心配、と思われるかもしれませんが、とても美味しいパクチーばかりです。

空心菜や唐辛子といったアジア料理で使用する野菜ばかりでなく、レタスや青ネギ等一般的に使用...

One of the best vegetable green curries we’ve had outside of Thailand.

Totally recommend this place for vegan and gluten free and just an amazing green curry.

It’s a cosy small spot near the station. Lunch gets really busy so go early or call to reserve.

Dinner can be busy too so always best to reserve.

The staff are super friendly.

The menu has a bit of English so finding what you want isn’t too hard.

We came back a few times it was...

Kemarin saya mampir ke restoran Thailand, dan jujur pengalaman makan di sini sangat memuaskan. Dari awal masuk sudah terasa suasana Asia Tenggara, aromanya harum rempah-rempah yang langsung bikin lapar. Tempatnya bersih, nyaman, dan desainnya sederhana namun membuat betah. Musik yang diputar juga lembut, jadi cocok untuk makan santai bersama teman maupun keluarga.

Soal makanan, rasanya luar biasa. Tom yum pedas asam segar, mengingatkan saya pada kuah soto namun dengan cita rasa yang lebih tajam. Pad thai juga sangat enak, mie gorengnya memiliki kombinasi manis, asin, dan pedas yang seimbang. Green curry terasa creamy dengan rasa santan dan wangi kemangi, mirip gulai tetapi dengan sentuhan khas Thailand. Setiap suapan penuh dengan bumbu, benar-benar cocok dengan lidah orang Indonesia yang gemar pedas.

Porsinya cukup pas, tidak terlalu sedikit tetapi juga tidak berlebihan. Harga masih masuk akal untuk ukuran restoran luar negeri. Stafnya ramah, pelayanan cepat, sehingga pengalaman makan semakin nyaman.

Secara keseluruhan, menurut saya restoran Thailand ini sangat layak dicoba. Rasanya familiar untuk orang Indonesia tetapi tetap memiliki karakter unik. Saya pasti ingin kembali lagi untuk mencoba menu lain, terutama dessert...