Chief papa — Restaurant in Takasaki

オムライスが食べたくなり検索したところ駅付近で一番美味しそうだったので寄りました。 昼営業は13時までで夜営業と区分されているようです。ランチ時でしたがコロナの影響もあってか客は他におらず快適な空間を過ごせました。 店内は広くなく客用の椅子が５席、猫用(？)の椅子が１席といった様子。 オムライスを頼みましたが人もほかにいなかったため料理提供まではそこまで待たずサラダ、オムライスの順で品が提供されました。 サラダは特筆してあげることも無いフレンチドレッシングのサラダでしたが、オムライスは中身がケチャップライスにドミグラスソースをかけたもの、一口目から深いコクのある味がし、何が入っているのかと気になりました。 食べていくも具材はスモークベーコンとオニオンのみで珍しい食材がある訳でもなし。チーズでも入っているのかという深いコクの正体は分かりませんでしたが今まで食べたオムライスの中でも上位に入る美味しさでした。 スモークの香るベーコンとシャキッとした食感の残ったオニオン、味付けのされた卵がコクのあるドミグラスソースを纏って一品としてバランスの意識された満足感の強いオムライスでした。ただの自身の好みですが、ライスに辛みの味付けを加えられると力強い味になってさらに満足感が大きかったな、と。 料理はとても美味しいのですが店内に猫が入ってくるので猫アレルギーでなけ...

Cute little restaurant with only 6 counter seats, simple and tasty food. The...

一人でお酒を呑みに高崎駅周辺をふらふら迷い混んでいたときに発見！

とっても落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しめるお店でした。

現在は、名シェフのご主人様から奥様が引き継ぎ一人で切り盛りされているお店。 ご主人に比べると味も種類もまだまだと謙遜されてましたが、とっても美味しいお料理に満足です。

ハンバーグは肉の引き具合が絶妙で食感がよく、 デミグラスソースも濃厚で好みでした！ お酒のお供にも良い大きさでした！！

現在はオムライスはお休み中ですが、 他にもまだまだ食べたいお料理...