Ganso New Tan-men — Restaurant in Takasaki

【辛いだけじゃない】

元々辛いものはあまり得意ではないのですが、最近袋麺で川崎ニュータンタンメンにハマってしまい、地元で美味しいタンタンメンが食べられないかと検索したところヒットしたので伺いました。

◆雰囲気 外にある看板からも分かるとおり、どこか懐かしい平成初期の古き良きラーメン屋さんといった感じで、店内は清潔で照明も明るく少し生活感のある感じですが、そこが逆に身構えさせない良い雰囲気に感じました。 カウンター席がメインで、ペア席が2つほどでした。

ご夫婦でやられているようで、特別愛想良くされたとかそういったことはなかったですがなぜだか温かみの感じるお店です。

壁に掲げられたメインのメニューの中に川崎タンタンメンの文字を見つけられなかったので、仕方なく辛タンメンにしようかと思ったが、ピリ辛程度ではなぁと、思い切って激辛タンメンをお願いしました。

注文して少し店内を見渡すと手書きのメニューに川崎タンタンメンの文字を見つけてしまいあちゃーとなりましたが、味次第で次回の楽しみが増えたと潔く諦めました。

待ち時間は5分くらいで着丼しました。

◆ラーメン 激辛タンメンをお願いしましたが、スープは真っ赤ではなくほんのりオレンジ色くらいで安心しました。 しかし一口スープをすするとガツンと辛さが素早く伝わり少しむせてしまいました。 と、同時にものすごい深みを感じました。ただ唐辛子で辛くしているのではなく丁寧に出汁を取っている美味しさです。 その美味辛いスープとシャキシャキの野菜炒めの甘味が絶妙に絡み、これだけで一杯食べられそうな勢いです。 麺もクセのない親しみやすい中太麺でスープとの相性も抜群。

辛いのが得意ではないのでヒーヒー言いながら食べていましたが、それでも味が良過ぎて最後まで箸が止まらなかったです。

あっという間に麺も野菜も終わってしまい寂しくなってしまったのでライス大盛りをお願いして、品がないですがスープにそのまま入れてレンゲでかきこみました。

スープ一滴も残さず平らげてしまった自分に驚きました。

◆総評 大盛りだったり、脂が売りだったり、創作的だったりと色々なお店がある中で、久しぶりに味で売ってるお店に出会えた、そんな清々しさを味わえました。 キャバクラ街にあるお店ですが、酔って食べるのにはあまりにも勿体無い美味しさです。 このお店に行くためだけに有料駐車場に停めても全く損はしません。 辛いものが得意でない方も少し冒険してほしいほどの美味し...

初めての来店 カウンターと、テーブル２つ 雰囲気がいい！ 目的の川崎たんたんめん、餃子🥟を注文 まず餃子🥟が運ばれてきたので、何もつけずに一口！ こりゃー美味い！自分の中での上位３位内に入る！ そして、お待ちかね川崎たんたんめんが運ばれてきた！ 本場の川崎たんたんめんとは、雰囲気は似てるが。 スープを一口、本場のとは違えど、美味しい！麺は細めのちぢれ麺 味変のニンニク🧄生姜🫚が小皿でもらい、途中で投入。 自分的にはニンニク生姜を入れた方が好きだ！夜のみ、日曜日休みなのがなぁ、平日はなこなか行けない。 でも、また食べに行きたい！ チャーハンもあった...

味噌ラーメン☆4.3（麺4.4 スープ4.3 具材4.3） タンメン☆4.4（麺4.4 スープ4.5...