麺屋いばらき — Restaurant in Tendo

The ramen was very delicious and rich in flavor. The customer service was very impressive. The staff are very friendly. They help us order the ramen from the machine. If you are in this town, I strongly recommend this place. ...

２０２５年９月。お昼にらぁめんいただきました。麺もスープもチャーシューも✨。とっても美味しかった〜。😋🍀

２０２５年２月。お昼に煮干のまぜそばの大盛りいただきました。熱々の太麺✨。途中から胡椒とガーリックパウダーでの味変も良しでした。クリーミーな感じも✨。とっても美味しかった〜。😋🍀

２０２５年１月。お昼にこってりらぁめんいただきました。背脂✨。美味しかった〜😋🍀。

２０２４年３月。お昼に鶏豚油そばいただきました〜。麺も具も食べ応えありです✨。とっても美味しかったです。😋🍀

２０２４年３月。お昼に煮干のつけ麺いただきました。モチモチで噛みごたえもある太麺✨。つけ汁はスープ割りで全飲みです。とっても美味しかった〜。😋🍀

２０２１年１１月。みそらぁめんいただきました～。焦がし玉ねぎと背脂✨濃厚みそスープ。食べ応えありました～。美味しかった～😋。

２０２１年１１月。らぁめん弐の大盛いただきました～。エスプーマとの遭遇。とろみがあるスープとモチツルの太めな麺は熱々。柔らかチャーシューと半玉そしてメンマも良い。 美味しかった～😋🍀。

２０２１年１１月。✨特✨こってりらぁめんいただきました～。スープも全飲みです。とっても美味しかった～😋🍀。

２０２１年４月。らぁめんの大盛味玉トッピングいただきました。美味しかった～😋🍀。

こってりらぁめんいただきました～。 中太の縮れ麺に背脂✨、お魚系が香るスープ。具材はメンマは無しで、のり・控えめなもやし・ねぎ・かいわれ・柔らかチャーシュー。胡椒振ってまぜていただきました。麺にスープが絡む！チャーシューが砕けてさらにスープは濃厚に。とっ...

最近ちょこちょこ伺っている煮干し出汁メインのラーメン屋さん。今は普通のらぁめんにハマり中。煮干しの効かせ方が秀逸です。

様々なメニューがあるお店ですが、今回は最近好きなノーマルのラーメンを大盛りに、TPチャーシューをのせ豪勢にいただいてしまう。ラーメン800+チャーシュー200+大盛り100=1100円。

オープン15分後の混む時間帯。すでに8割ほどの客の入り。10分ほどで到着、相当待ちがあったはずなのに、早いね。 まずスープが良き、エグ味が少ないのに濃く出た煮干し(温度帯が素晴らしいのか？時間か？量？)と動物系のスープがまず濃くて旨い、そして熱々なのが良き、ラーメンが熱いっていいよね、大事。もやし等の箸休めも相性良き。麺は中太でワシワシとモチモチの中間かな、旨い。チャーシューはトロトロ系で、TP200円で増量なので是非おすすめ、味しみもしっかりトロトロほろほろ旨い。

そしてこの店の特筆すべきことはオペレーションが凄い。接客も素晴らしいが、結構かかるなー混んでるなーというタイミングでも、10分前後で提供される。 店主さんの技術なのか、作業効率のいい流れなのか、これはいつも感心する素晴らしい。

普通のラーメンばっかり食って冒険しなくて申し訳ないですが、私はしばらく普通のラーメンから抜け出せそうにないです。これが好きなんだよなぁ...