cafe boosan — Restaurant in Tokushima

We discovered Cafe Boosan, a small hidden gem for coffee, light fresh fantastic flavoured cheesecakes made on premises, a welcoming entertaining host with a fantastic record collection and good taste in music. We went back the same evening for his curries, also made on the premises and not to be missed, with a drink to wash them down. And...

あてにしていた店が店休日で意気消沈しつつ周りをぶらつくと、意外や意外に個人経営の新しい店が立ち並んでおり、ランチの看板を見るだけでも拘りを感じるメニューの数々に期待を抱かせてくれます。

かなり悩んだ挙げ句に、カレーとチーズケーキが売りのこの店に突入。外観は特に変なところはなかったのてすが、店に入るなりまず手消毒を要求され、さらに耳に装着していたイヤホンを外すように求められました。消毒はともかく、飲食店でイヤホンについて言及された経験は皆無だったので思わず「え？イヤホン？」と聞き返してしまいました。するとアフロの店主は「そういう趣向の店なので、どうしても無理な場合は、別のお店にされても結構ですよ」と説明をしてきました。

確かに外からは気が付かなかったが、店の中には60〜70年代らしき洋楽のアナログレードが壁に並べられており、それらの音楽を聞かせるコンセプトの店だと理解しました。

一瞬悩んだものの、スマホの使用について尋ねるとそれは問題ないとの事だったため、退店せずにそのまま料理を待つことにしました。

拘りが強い店主であることは分かったのですが、行為自体は川田と大差ないのに、特に嫌な感じはしないのは何故なのだろうと料理を待っている間に考えていました。

やはり近くまで足を運んで丁寧な説明をしてお願いするのと、川田のように厨房の奥からガン見して怒鳴り散らすのとでは大違いでしょう。

さらに料理自体が期待を超える美味しさのスパイシーな手作りカレーだったので、すっかり気分が良くなり追加でチーズケーキとコーヒーを頼んでしまいました。総額で2000円を超えてしまいましたが、満足...

Nice, cozy and friendly! Delicious cake and properly brewed coffee await here! The atmosphere is relaxed with nice music playing. The staff was very patient with non-Japanese speaker and spoke English to...