Rairai — Restaurant in Tokushima

Absolutely delicious ramen with beautiful soft pieces of meat. Maybe meat is little salty but the creamy ramen broth makes it just right. I really like the place and the chef is very nice as well.. Thank you very much! I As this place is close to the station, it is an easy stop for anyone. It has a long history, you want to get a traditional nice quick meal, I...

【2018.04再訪】 旅ってのは満腹中枢が狂っちまいます。 散々食べて呑んで満腹なはずなのに気付けば来来さんのカウンター席に座ってら。 招きニャンコも心なしか嘲笑してるゼ(´`)=3

前に来た時はは２人だった記憶があるが、今回は大将一人でされてます。 かなり出来上がったお客さんが次から次へと入って来て、大変そうです(￣◇￣;)

注文 ●瓶ビール 550yen

■中華そば 550yen ■ギョウザ 350yen

・中華そば 超が付くほどライトな仕上がり。 前回頂いたものとは色も全く違います(汗) まぁ、〆として頂くのにはもってこいのあっさり感ではあります。 こちらが酔っぱらっているのを察し、そうしてくれたのでしょうかねぇ(´ ▽｀).。ｏ

・ギョウザ 真っ黒ですΣ(・oノ)ノ パリッパリのクリスピー皮。 しっとりよりもプリプリ寄りな餡。 ほのかなニラ臭がするが、至ってあっさりで自己主張は少なめだ。 これまた中華そば同様に〆にはもってこいかも。

今回もごちそうさま。

【2016.05訪問】 ここの真っ黒い焼飯を食べたくって呑みの〆で訪問。 昔ながらの大衆中華料理店といった佇まいのお店だ。

■焼飯 600yen ■中華そば 550yen

折角なので一緒に中華そばも注文してみましたヨ(^m^)

・焼飯 ホントいい色してます(≧▽≦) 叉焼、玉子、ネギといったシンプルな構成の具材。 コッテリした甘辛い味付けにコショウのスパイシーさが抜群のマッチング！ う、旨ひ！！(^O^)

・中華そば 叉焼、もやし、ネギ、蒲鉾・・これまたシンプルですねぇ！ 一般的な徳島ラーメンのような甘しょっぱい『すき焼き風』スープではなく、あっさり豚骨系。 一口にあっさりといっても、飲んだ後のコクと旨みはなかなかなもの。 プッツリ歯切れのいい細めストレート麺との相性良く、癖になっちゃう・・(・´з`・)

スープ飲んで焼きめし頬張る無限ループに陥りました。 こりゃ両方注文して正解ですた٩( ''ω''...

茨城県からの出張で行きました。出張の前に、徳島市出身の友人から「徳島ラーメンの基本的な味。最近の新しい徳島ラーメンではなく、昔ながらの懐かしい徳島ラーメンなので、それを味わってほしい。」と、分かるような分からないような、深遠なアドバイスをもらっていました。

焼きめしと、中華そばをいただきました。ふっつーにおいしいのですが、食べてみると、その、友人の言葉が分かるような気がしました。

徳島駅周辺の有名店も回り、それはそれで、もちろんとても美味しいと思いましたが、何度も帰ってきてしまう味、とでもいえばいいのでしょうか。飽きない味なのかもしれません。

一人寂しい出張の身として、昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気が、安心できて、そんなところも、とても良かったです。

あと、とても印象的だったのが、店内がすごく小奇麗なこと。年月が経っているお店なのは間違いないのに、カウンターとか、床とか、なんか、キレイ。こざっぱりした清潔感とでも言えばよいのでしょうか。

そのような、来客に対する、隠れた気遣いのようなものを感じ、今後訪れることがあるかどうかわからない四国徳島に対する、美しい思い出として、私の中で生き続けてい...