中国ラーメン揚州商人 新橋店 — Restaurant in Tokyo

tasty, but nothing to write home about

we ordered the xiao long bao, tan tan men, and hot and sour soup noodles. XLB was decent and had some soup inside, but the wrapper was a little too thick for my liking and the filling wasn't super duper flavorful. it was rather expensive for the quality and quantity however. extra spicy tan tan men was indeed spicy, though i feel the soup could be a little richer. hot and sour soup was pretty good as well, but i didn't have enough to form a strong opinion of it.

nice decor (or lack of), felt genuinely undecorated. overall, not super expensive tho not cheap either.

high...

2回目の投稿。

どうも^ ^ どうもどうもです^ ^

イヤーーー。 昨日の寒さが和らいだ今日です♪ これくらいの陽気が良いんだよなぁ〜^ ^ 今日も一日事務仕事です。 嫌いなんだよなぁ‥事務仕事‥ でも新橋は大好きです^ ^

って事で今日のランチは新橋です^ ^ でも 中途半端な時間のランチになってしまいました‥ どこに行こうかな‥ って歩いていると〜 揚州商人さん発見。

いつも目の前は通るのですが‥ って事で久しぶりに訪問してみます^ ^

到着時刻　15時 先客　3人 オペレーション　1人 店内はテーブル席、カウンター席あります。 注文制です。

注文した物。 スーラータン(楊麺) 960円也。

1階テーブル席に案内されました。 メニューを見てみると〜 凄い数のメニューです。 これだけあると悩むなぁ‥ どうしよう‥ 久しぶりに〜 スーラータンでも食べよう^ ^ 麺の種類も選べる様です。 1番人気だと言う、 楊麺にしました。

店内のインテリアを見ながら待っていると〜 着丼です♪

わぁ。 美味しそうです♪ いただきまーす。

先ずはスープから〜

旨旨。 餡掛けスープになっています。 酸っぱさもちょうど良い^ ^ 細かく刻まれた具材もスープと一体になっていて うまく調和されていますね。 具は、タケノコと鳥ミンチかな？ 美味しいですね。

続いて麺を〜

旨旨。 細麺ストレートです。 コシは特にありませんね。 冷麦に似てるかなぁ？ 特別感はありませんね‥ まぁ想定内の味と食感です。 縮れ麺だとスープが絡んで美味しいかも‥ って思いました。

途中からラー油を投入。 おぉー。 美味しくなりました♪ スープが美味しいなぁ。

穴空きレンゲも嬉しいですね^ ^ って事で〜 完食です。

ご馳走さまでした♪

イヤーーー。 アイドルタイムにやってくださる 貴重なお店ですね^ ^

もうちょっとお財布に優しい値段でもいいかな？ メニューを見ていると 1000円超えのメニューが多かったです。 普通のランチタイムなら来ないかも‥ です^ ^

1回目の投稿

ランチで揚州商人に行きました^ ^ ランチから通し営業の年中無休！！ 飲み会の〆でよく利用させていただいてます^ ^ 中途半端な時間でも空いてるのが嬉しいですネ😃 今日も14時頃に伺いました。 店内は８割程埋まってます。 流石です^ ^ 濃厚塩ラーメン。揚州中太麺。チャーハンセット。 1160円也。 そして着丼^ ^ いざ実食！ 美味い😋 いつも酸辣湯麺ばかり頼んでばかり。 スープが旨旨です！ そしてチャーハン。 美味い😋 少し味は濃いけど旨旨です！ やはり全てのレベルが高いですね。

チェーン店と侮るなかれ！

結局スープまで飲み干してしまいました^...

◽️No.824『中国ラーメン揚州商人 新橋店』2025年9月12日

-------- 🏬店舗情報 -------------------

▷住所　　：東京都港区新橋4-10-1 ＳＢ新橋ビル ▷最寄駅　：新橋駅 ▷営業時間：月-木・土・日 11:00 - 04:30 金　11:00 - 06:00 ▷定休日　：なし ▷支払い　：カード可/電子マネー可/QRコード決済可 ▷喫煙　　：全席禁煙 ▷食べログ：3.37

-------- 🍽️オーダー -------------------

◽️塩中国チャーシュー麺　1,350円 ◽️炒飯セット　560円

-------- 📝紹介と感想 ...