季寄せ 蕎麦 柏や — Restaurant in Tokyo

I had a lunch with my business partner. I oredered lunch combo of hot-soba& tempura. Shrimp tempura was very tasty, i love it. Owner says they had some vege menu at winter season. I want to take my friend from Taiwan (she is vegetarian) to ghibli...

全てにおいて中途半端。

メニューを見て、思ったより高いなと思った。 ランチメニューは軒並み1,500円くらい。 カキフライのセット1,500円を注文。

内容は蕎麦、カキフライ、サラダ、ご飯、茶碗蒸し、味噌汁、小鉢の香の物。

カキフライはやや大ぶりなものが５個も乗っていたが、食べてみると衣が厚め。味は悪くはない。

蕎麦はコシがあり、おそらく二八だと思う。 専門店だけありちゃんとした蕎麦ではあるが、水切りがあまいので食べている途中で水っぽくなった。これは蕎麦屋として致命的だろう。 そばつゆはカツオが効いていてキレがあり、レベルが高いと思った。 残念なのは蕎麦の量が少ないこと。カキフライ定食にセットのミニ蕎麦を付けたようなバランス。これでは蕎麦を食べに来たのか定食を食べに来たのか分からない。 蕎麦湯はドロッとしたタイプ。

接客はそこまで気になるほどではないが、若干雑な印象。

少し歩けばここより味で勝る店も価格で勝る店もいくつかあるので、立地で勝負している店だと思った。 昼はメニューを絞り、蕎麦の量を増やし付け合わせを減らすなどして、千円前後のランチメニューも出した方が繁盛しそう。

支払...

勉強会の打ち上げ↗️↗️🍺で利用させていただきました。

鴨料理のコース☀️を出していただきました。鴨をこんなにいろんな方法で味わうことができるなんて・・・と感動でした。

しめのメニューが、カレーうどんとカレーそばを選べる！ということなのですが・・・え？カレー🍛そば？それはなに？食べたことないね？とみんなカレーそばを選択しました。一度ぜひ食べてみることをオススメします！

お昼のランチもメニュー豊富で楽しいです。ちょこっと追加料金で、お蕎麦を「田舎蕎麦」に変更可能。これが歯ごたえしっかり目でワイルド！でお気に入りです。

太宰治御用達のお蕎麦やさんが、現代の令和の時代にマッチするように進化した、古きをたずねて新しいことを知るスタイルのお...