松阪牛専門焼肉 うしかご 高田馬場 — Restaurant in Tokyo

お肉はオーナーこだわりの畜産農家さんから仕入れている松坂牛だけあり、 ランクが高い良質なお肉です。

サシが多めの美味しいお肉ですが、 しつこさがなく上品な 優しい味わいです。

なんですが…

驚くのは

金額を見てびっくりする価格‼️

価格設定を間違えてるんじゃないか？！

という風に思いました。

ランクが高いお肉だから

高いんでは無くて

逆‼️

何故だか安いΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

そう、味で考えたらかなり安過ぎる

良心的なお値段です。

お安い価格で出している理由を お伺いすると

オーナーさんは、

「この美味しいお肉を 一人でも多くの方に食べて欲しい。」

という素敵な理由で良質な松坂牛を お安く提供されている様です。

是非、 一度ご賞味頂ければ良さがわかるはず。

行く価値ありです❗️

また近々、お伺いさせて頂きます(^^)ノ

オーナーさんのお人柄は、 とても優しく温厚。 丁寧で、癒し系。

韓国俳優ノ・ミヌさん似の イケメンさんです。

因みに、オープンしたばかりで 決済は、現金のみですが 近々クレジット決...

小滝橋交差点のほど近い場所に店舗があります。 松坂牛を希少部位も含め、破格で提供するお店。 お肉は店主が自ら仕入れ、さばくこだわり。

1Fでお肉をさばき、2Fで提供するスタイル。 店内は、テーブル席が2席とカウンターのみ。

まずはお任せで、赤身を中心に3種盛り。 肉の味がしっかりと、程よく脂で甘みがある。

続いて牛タン。 厚みもあり、しっかりとした歯応え。

ハンバーグも絶品！ 旨味がぎゅっと閉じ込められ、噛んだ瞬間に肉汁が溢れてくる。 ミニサイズなので、一人一つ食べられる。

締めに、トウガラシとユッケジャンスープ、ご飯（小）。ご飯も魚沼産コシヒカリを使用している。つやつやでもっちり美味しいお米。

白菜キムチも好みのさっぱりタイプ。

デザートの杏仁豆腐も、季節でフルーツが変わるらしい。これも美味しい。

お酒もかなり良心的な価格で、酒飲みには嬉しい。

次回は、ホルモンを食したい。 ラ...

Uberで焼肉弁当とハンバーグ弁当を頼んだ事があり、とても美味しかったので、友人と店舗に行きました。またまた私たちが行った時には、通常のヒレと シャトーブリアンがあったので頼んでみた所、美味しいのは勿論でしたが、それ以上にかなりの安さにびっくりしました。松坂牛A5ランクという事で、 個人的に、お肉の質が今半で使用しているお肉に似て感じましたので、恐らく同じ所から仕入れているのだと感じました。 味付けですが、お肉本来の味がわかるようにあえて下味をつけていないとの事でした。 下味をつけている所は、正直肉の質が良く無い為に、化学調味料等用いて味を誤魔化していますから、 化学調味料の味が苦手な私には とても嬉しかったです。 お酒とソフトドリンクの金額もとてもお安く全体的に全てお安すぎるので衝撃を受けました。 オーナーさんもとても感じの良い物腰柔らかい方で色々とお話させて頂き楽しかったです。また近々...