ticopain — Restaurant in Tokyo

Tiny bakery in Kitashinjuku. The baked goods are pretty tasty. I bought something similar to a carrot cake and a seasonal bilberry pastry. The carrot "cake" was very delicious. The bilberry pastry also tasted very good and refreshing....

ここのパンは、どれを選んでも美味しいです。まず、小麦が最高に美味しい。そして、ミルククリームやカスタードクリーム、その他のクリーム、基本と季節の色々な餡等が、どれもこのお店しか出せないようなオリジナルですごく美味しいです。ソーセージなんかもとても美味しいんです。色んな材料を使っていても、パン1つとしての味は凄くまとまっていて完成しており、最高に美味しく、このパンはこんな味になるんだ！との発見が嬉しくてつい色んなパンを買ってみたくなります。サンドイッチで特に感動しましたが、本当に芸術を味わっているみたいです。 そんな私の好みは、、、売り切れちゃうので言いたくない！そんなお店です！ ちなみに人気のパンドミ（ミルクの多い食パン）は、今は予約受け付けていません。 みんなの口コミを見ていると、色々言いたいけと言いたくないんだなぁという抑えた口コミに感じますが私も同様です。すみません！だって売れきれて買えないのが悲しいから。 味の傾向的には、大人の好みかと思います。チョコクリームやあんパンは甘さ控えめですし、フランスパンは固い、ハードパンも多め。でも、突出してパンチの効いたとか気をてらったパンは無く、安心してどれも美味しいと感じられると思います。 接客は、ニコニコ笑顔でサービス満点を求める方には物足りない感じかもしれません。でも、接客されるのは、毎日、力仕事でこの美味しいパンを作っていらっしゃる職人さんですよ。自分に置き換えたら、その仕事して、更にニコニコ笑顔でサービス満点は出来ません。でも、色々聞けば教えてくれますし、物の扱いは丁寧ですし、とても誠実です。むしろ私は両方やってて凄いなぁと思っています。まだ会話が難しい子供もいつもニコニコ...

朝一の用事を済ませた後に近くのパン屋さんあるかな?? と思い、Googlemapの高評価を基にこちらのお店に9時ごろに初訪問！ 入店すると、こじんまりとしたパン屋さんで、この後色々焼きあがるので、陳列と種類が少なくてすいません...とお声がけ頂き、好印象に感じました。

陳列されている中で気になったメロンパンとチーズクッペを購入して、歩きながらいただくことに..。 メロンパンは外側のクッキー生地がパンの層と比べるとかなり厚め！? 他の方のレビューにも書かれていたようにパンの味自体は素朴ですが、生地は濃厚なバターの旨味がしっかりと効いており、アクセントとしても旨味としても美味しく頂くことが出来ました。 チーズクッペも結構たっぷりのチーズが入っており、チーズの濃厚な旨味に負けないぐらいパンの香り・旨味も強く、こじんまりとしたパン屋さんではありますが、商品のパフォーマンスは非常に高いのかな??...