315 Sanichigo — Restaurant in Tokyo

Cooking was operated only one person , depends on the timing, you expect to wait maximum 40 minutes. The sharved ice with espoma cream. I ate two different menu and always surprised with its taste. That has completed to one dish. I highly recommend if you have enough time to wait,...

5月4日オープンのエスプーマかき氷専門店315さん！

プレオープン中の訪問です。 エスプーマを使ったかき氷の専門店となります。

場所は、早稲田駅から6分 神楽坂駅からは10分強でしょうか。

お店はビルの2階、階段で上がります。 エレベーターはありません。

Google mapには1階と表記されているようですので ご注意下さい。

スタッフさんは2名でされており、削りには多少お時間が 必要です。

お水と温かいお茶はセルフです。

今回注文したのは ■ちょこピスさん。 内容は ⚫︎アーモンド ⚫︎チョコエスプーマ ⚫︎チョコソース ⚫︎ピスタチオシロップ ⚫︎オレオクッキー

現在はプレオープンという事もあり割引されていました。 今回は食べていませんが 他のメニューは ■しんぷるいちごさん。 ■さくらさん。

時間あれば食べたかった！

予約時間にどうしても用事が終わらず訪問時間に間に合わず40〜50分前に連絡しましたら優しく対応くださり 本当に助かりました。 （本来遅刻はダメですよね！）

オープンも楽しみですね。

ご馳走さまでした^ ^

⚫︎TABEROG REVIEWER AWARD2023 GOLD店コンプリート賞今年も頂きました！

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新宿区の数あるかき氷屋の中で見た目、味、オリジナリティ、コスパ全てにおいて最も優れたお店だと思った。1時間、2時間待つことに苦情をいうレビューもあるがかき氷好きならその価値はきっとある。店舗のスタッフは二人で非常にテキパキと動き、無駄もなく、接客も十分よいと思う。一番の問題は、待っている間、いかに熱中症にならないようにするかである。炎天下の中、行列して待つお店もあり、それはそれで辛いが、ここは風通しがほぼない狭いビル内の階段で待たなくてはならないため、暑さ、湿度との戦いである。低温サウナに1時間いなくてはいけないことを覚悟しなくてはいけない。ハンディファン程度ではなんの対策にもならないほどみんな汗だくになり、その後濡れた服で冷えた店内で飲食することになるため、体調を崩すリスクが高く、体力を消耗したあと涼を取ろうとしてくるような場所ではない。ここで意地でもかき氷を食べてやるんだという目的意識が必要だ。すでに説明のある通り貸ビルオーナーとの取り決めもあるだろうし、店舗スタッフに責任はない。注意喚起はあるのだし、そこを責めるのも違うだろう。一方でこのままでは疲れた客から熱中症者が出ることも懸念される環境であることも事実であり、客側の自衛が必要だが、それをしても厳しい環境であることをしっかり理解しなくてはいけない。せめてきちんと保冷剤などの体をしっかり冷却できるできるものをもっていくことをおすすめしたい。当方、まだ若者の範疇に入るそれなりに体力に自信がある者だが、店内に入るまで何度も健康のために退店しようか考えたほどである。私が待っている間も大学生風の数人もギブアップして退店して行った。味は何時間でも待つ価値はあるし、一般的な店であれば次回も来ようとは考えないが、ここのかき氷は格別だ。そのため現状は本当に悩ましい状態だといえよう。せめて風...