Akihabara Rāmen Waizu — Restaurant in Tokyo

Nice tsukemen-dipping noodles and ramen restaurant, near Akihabara and Suehirocho station. Soup is very thick, featuring pork bone, chicken broth and kombu-kelp. It's full of umami and a bit spicy. Thick and springy noodle goes with the soup well. You can choose amount from 200g/300g/400g at the same price. When you finished the first half of the noodle, you can add seasonings (lemon juice, black pepper, garlic paste, etc.) to enjoy how the taste changes. Chashu-roasted pork is great. It is not fully cooked as usual, thus texture is soft, juicy and chewy. Price is...

. . 🍜【秋葉原ラーメン わいず】 @akihabara_menwaizu 📍東京／秋葉原

家系ラーメンってあんまり美味しかった記憶がなくて ずっと避けてきたんだけど 秋葉原でオタ活中に猛烈にラーメン食べたくなって (ケバブ🥙食べた後なんだけど😂笑) ぷらぷら探しててふらっと入ったのがここ！ 後で調べたら、神田で有名店だった😳

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のり玉ラーメン全部入り　1040円 ☑︎麺　かため ☑︎味　こいめ ☑︎鶏油　多め

いや〜もう衝撃🤯💓💓💓💓💓 なんちゅう旨さや！！😭 スープが濃厚で旨味強いのに癖なくて 味は元々濃いんだろうけど こいめにして正解◎ 味濃いの苦手な人は普通でいいかも！

麺のかたさはかためオーダーで💯 ちぢれ麺がまたいい味出してる🥺 ずるちゅる！ずるちゅる！っていう リズム感ある麺で食べやすくて好き😆

鶏油ももちろん多めで🙆🏻‍♀️ 香りもそこまで主張しすぎてないから臭くないし でも上品でもない男っぽい家系ラーメン🍜✨

あと大感動したのがチャーシュー🐷 なにあのスモーキー感は！！ スモーキーなチャーシューは出会ったことあるけど ここまで旨味がぎゅっっとなってるのは初めて🥺 脂身の部分も重たくないし 兎に角、噛めば噛むほどジューシーなの😭❣️ ステーキみたいなチャーシュー忘れられない。。

半熟玉子もほうれん草もおいしくて のり玉ラーメンっていうくらいだから 大きめの海苔が6枚くらいついてて あんまり海苔って重視してなかったんだけど アリアリアリアリアリアリーヴェデルチ💖🤞🏻 翻訳するとさよならだけど、そういうことではない😂 (今jojoの5部見てるから言わずにいられなかった😂)

家系ラーメンで1番好きって書いてる人多くて わたしも😚❤️❤️ってなった(笑) つけ麺も気になってるんだけど のり玉ラーメン早くリピしたいよ〜♪

ラーメン屋さんに行くと 好みが選べるなら基本全てMAXでいくんだけど 同じ人いるかなぁ？🤣🤣🤣🤣笑 普通だと物足りなく感じそうで…

“家系ラーメン”ハマりそう😚 みんなのオススメあれば教えてください🙌🏻💕

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by：@annnnyannnn2 YouTube: @harapeko_fufu

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I dined for a late dinner one night. Noritama ramen came with lots of nori, tough and chewy chasu, a mound of spinach, thick rubbery noodles, green onions, and a soft boiled egg in thick and extremely salty broth.

Cooks were having a wonderful time on their cell phone but did start cooking once I ordered. I don’t necessarily blame them since the restaurant was empty for the entirety of the time I was there.

Thank you...